پیاز

پیاز قرمز یکی از بهترین سبزیجات سرشار از آنتی‌‌اکسیدان است به‌طوری‌که ترکیبات آنتی‌اکسیدانی‌ آن 8 برابر بیشتر از انواع دیگر پیاز است. این نوع پیاز از نظر پلی‌فنول‌‌ها به‌خصوص کوئرستین نیز نسبت به انواع دیگر پیاز ارجحیت دارد.

ساده ترین و مقرون به صرفه ترین راه برای دریافت فواید کورستین، دم کردن پوست پیاز به شکل چای است.

آرتیشو یا کنگر فرنگی، داروی لاغری است و کسانی که می‌خواهند وزن کم کنند و چربی های شکم را آب کنند می‌توانند هر روز کنگر فرنگی بخورند.

پروبیوتیک ها میکروارگانیسم هایی هستند که افراد مصرف می کنند یا به بدن خود اعمال می کنند. از آنجایی که آنها اغلب همان باکتری‌های «خوب» هستند که در میکروبیوم روده شما زندگی می‌کنند، امید است که فواید سلامتی مانند کمک به هضم غذا و کمک به حفظ تعادل کل بدن شما داشته باشند.

مطالعات ثابت کرده است که پیاز، تراکم استخوانی را در برخی افراد بهبود می‌بخشد. در نتیجه، مصرف پیاز ممکن است به تقویت استخوان‌ها و کاهش خطر شکستگی برای افراد بالای 50 سال کمک کند.

همه‌ از بوی بد دهان شاکی هستند. از غذاهایی که می‌خورید تا بیماری‌های زمینه‌ای، می‌توانند باعث بوی بد دهان شوند.

آیا می‌دانستید با پیاز می‌توانید خیلی از مسائل مربوط به موهایتان را حل کنید؟ فواید پیاز برای مو به تحمل بوی آن واقعا می‌ارزد. در این مطلب به شما خواهیم گفت چگونه می‌توانید با پیاز موهایی سالم و درخشان و زیبا داشته باشید.

در بسیاری از کشورهای دنیا، پیاز پای ثابت آشپزی است. ارزش آن را در سفره ایرانی هم نمی‌توان نادیده گرفت؛ اما هرچه از فصل پیازهای تروتازه می‌گذرد، نگه داشتن این گیاه حساس در آشپزخانه سخت‌تر می‌شود؛ زیرا مواد موجود در پیاز ممکن است نشاسته آن را به شکر تبدیل کنند و باعث شوند بگندد.

در بسیاری از کشورهای دنیا، پیاز پای ثابت آشپزی است. ارزش آن را در سفره ایرانی هم نمی‌توان نادیده گرفت؛ اما هرچه از فصل پیازهای تروتازه می‌گذرد، نگه داشتن این گیاه حساس در آشپزخانه سخت‌تر می‌شود؛ زیرا مواد موجود در پیاز ممکن است نشاسته آن را به شکر تبدیل کنند و باعث شوند بگندد.

به گفته دانشمندان، گیاهی متداول سطح قند خون را تا 50 درصد کاهش می‌دهد‌ــ و در درمان بیماران مبتلا به دیابت «احتمالا می‌تواند کاربرد داشته باشد».