پیتزا

تابستان فصل خوراکی‌هایی با رنگ‌های جذاب است. بهره وری از سبزیجات تازه، پروتئین‌ها در کنار میان وعده‌های متنوع و رنگارنگ همگی نشان دهنده فصل زیبای تابستان هستند. در این چند روز باقی مانده از تابستان این خوراکی‌ها را تهیه کنید و لذت ببرید.

عاشقان پنیر، این بار می‌خواهیم طرز تهیه یک نوع پیتزا که فقط و فقط با پنیر پیتزا درست می‌شود را در اختیارتون قرار دهیم. پیتزا پنیر یکی از ساده‌ترین و لذیذ‌ترین پیتزاها است که می‌توانید در خانه درست کنید. این پیتزا از سه نوع پنیر ریکوتا، پارمزان و موزارلا تهیه شده و آماده‌سازی و پخت آن حدود 25 دقیقه زمان می‌برد. با کتاب کاله همراه باشید.

در این دستور غذایی روش تهیه ساده ترین پیتزای دنیا را یاد می گیرید. پیتزا کوئسادیلا از آن دسته غذاهایی است که هوس می کنید هفته ای دو بار درست کنید چون هم ساده هست و هم مواد غذایی خیلی کمی نیاز دارد.

درست کردن سس گوجه  فرنگی همیشه یکی از آسان‌ترین کارها در کنار درست کردن غذای اصلی بوده است. سس گوجه فرنگی با ترکیب کردن چند ماده ساده تهیه می‌شود: گوجه فرنگی تازه یا کنسروی، سیر تازه، سرکه بالزامیک و مقداری روغن زیتون و برای تهیه آن تنها به دور تند مخلوط کن یا غذاساز نیاز دارید

پنیر پیتزا یکی از انواع پنیر نرم است که در تهیه پیتزا و لازانیا استفاده میشود. طرز تهیه پنیر پیتزا خانگی آسان است و به شیر پاستوریزه نیاز دارد.

در این دستور غذایی روش تهیه ساده ترین پیتزای دنیا را یاد می گیرید. پیتزا کوئسادیلا از آن دسته غذاهایی است که هوس می کنید هفته ای دو بار درست کنید چون هم ساده هست و هم مواد غذایی خیلی کمی نیاز دارد.

برای شروع ابتدا، مواد اولیه را باید برش بزنیم. همانطور که در مواد اولیه ذکر کردم، برای پیتزای مورد علاقمان با توجه به خواسته و سلیقه خودمان می‌توانیم از سوسیس، کالباس یا حتی مرغ یا گوشت استفاده کنیم.

برای تهیه پیتزا زبان ابتدا باید زبان را مزه دار کنیم سپس زبان پخته را ریش ریش می‌کنیم و همراه کمی کره، فلفل قرمز و به مقدار لازم نمک داخل ماهیتابه تفت می‌دهیم تا کمی سرخ شده و مزه هم بگیرد.

در یک کاسه بزرگ، تخم‌مرغ، خرده‌های نان، پنیر رومانو، شیر، مرزنجوش، سیر، نمک و فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط کنید. گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید و خوب هم بزنید. آن‌ها را با دست به شکل کوفته‌های ریز گوشت درآورید.

در ایران هم پیتزا طرفداران زیادی دارد، خصوصا در بین بچه‌ها. این روز‌ها انواع خمیر پیتزای آماده در سوپر مارکت‌های معتبر پیدا می‌شود. هرچند آماده کردن غذا از ابتدا و خصوصا با کمک کوچکتر‌های خانه مزه بیشتری دارد.