چربی

یک ویدیوی 50 دقیقه‌ای در مورد روغن نارگیل در یوتیوب سر و صدای زیادی در فضای مجازی بوجود آورد. در این ویدیو، کارین مایکل سرپرست موسسه پیشگیری و اپیدمیولوژی تومور در دانشگاه فریبورگ و استاد دانشگاه هاروارد، توصیه‌های غذایی شفافی ارائه داد و در میان آن‌ها اعلام کرد که روغن نارگیل سالم نیست.

در اینجا با تاثیر مصرف خوراکی‌های فرآوری شده محتوی کربوهیدرات و چربی بر تنظیم رفتارهای تغذیه‌ای و اثر سینرژیک آنها روی دریافت پاداش از سیستم عصبی آشنا می‌شوید.

مطالعه بیش از 3500 بیمار مبتلا به پسوریازیس در فرانسه نشان می دهد هرچقدر رژیم غذایی این بیماران سالم تر باشد، شدت علائم شان کمتر خواهد بود.

طبق نتایج یک تحقیق جدید، مصرف روزانه پنیر می تواند ریسک حملات قلبی کُشنده و سکته را کاهش دهد.

دانشمندان دانشگاه ییل آمریکا سرانجام توانستند قرص جدیدی را ابداع کنند که موجب شد موش‌ها حتی در صورت مصرف غذای چرب، وزن اضافه نکنند.

پژوهشگران دانشگاه "کلمبیا" یک روش پیوند ابداع کرده‌اند که چربی بد را به چربی خوب تبدیل می‌کند.

مطالعه بیش از 3500 بیمار مبتلا به پسوریازیس در فرانسه نشان می دهد هرچقدر رژیم غذایی این بیماران سالم تر باشد، شدت علائم شان کمتر خواهد بود

مطالعه بیش از 3500 بیمار مبتلا به پسوریازیس در فرانسه نشان می دهد هرچقدر رژیم غذایی این بیماران سالم تر باشد، شدت علائم شان کمتر خواهد بود.

طبق نتایج یک تحقیق جدید، مصرف روزانه پنیر می تواند ریسک حملات قلبی کُشنده و سکته را کاهش دهد.

غذایی که می خورید سوخت مورد نیاز بدن را تامین می کند. زمانی که بیشتر از غذاهای فرآوری شده که سرشار از قندهای التهاب آفرین، کربوهیدارت های کم ارزش و چربی های پالایش شده هستند، استفاده می کنید، احتمال کند کردن آهنگ فعالیت میتوکندری ها را افزایش می دهید.