چربی

چه در کنار شومینه چه در پیک‌نیک، یک فنجان دمنوش واقعا دل‌چسب و آرامش‌بخش است. علاوه بر احساس آرامش، برخی دمنوش‌ها می‌توانند مانع پرخوری وسط روز یا دستبرد زدن به تنقلات شوند و برخی دیگر می‌توانند حتی باعث چربی سوزی و افزایش سوخت و ساز بدن شوند.

یکی از راه‌های امیدوار کننده در تحقیقات اخیر چاقی، بررسی ویژگی‌های قابل توجه سوختن یک نوع خاص چربی، به نام "چربی قهوه‌ای"(brown fat) است.

به گفته محققان، رژیم غذایی پرچرب دوره بارداری ممکن است ریسک سرطان پستان را در چندین نسل افزایش دهد

به نظر می‌رسد با ورود به دوران میانسالی دیگر به سختی بتوان جلوی افزایش وزن را گرفت، اما واقعیت چیز دیگریست. تغییرات هورمونی طبیعی یعنی اینکه ممکن است با علائم یائسگی مانند گُرگرفتگی، تعریق شبانه و نوسانات خلقی مواجه شوید، اما لزومی ندارد تسلیم افزایش وزن شوید و هیچ کاری نکنید.

خیلی از خانم ها با بازوهای شل و چاق مشکل دارند چون نمی توانند لباس مورد علاقه خودشان را بپوشند و اعتماد به نفسشان را از دست می دهند. بنابراین تلاش می کنند به هر طریقی از چربی های بازو خلاص شوند.

چربی ها برای جذب مواد مغذی مهم مانند ویتامین های ای، کا، دی و آ مورد نیاز هستند. علاوه بر این، چربی ها به عنوان یک بلوک ساختمانی برای غشاء سلولی و ایجاد هورمون در بدن مورد نیازند

یک ویدیوی 50 دقیقه‌ای در مورد روغن نارگیل در یوتیوب سر و صدای زیادی در فضای مجازی بوجود آورد. در این ویدیو، کارین مایکل سرپرست موسسه پیشگیری و اپیدمیولوژی تومور در دانشگاه فریبورگ و استاد دانشگاه هاروارد، توصیه‌های غذایی شفافی ارائه داد و در میان آن‌ها اعلام کرد که روغن نارگیل سالم نیست.

در اینجا با تاثیر مصرف خوراکی‌های فرآوری شده محتوی کربوهیدرات و چربی بر تنظیم رفتارهای تغذیه‌ای و اثر سینرژیک آنها روی دریافت پاداش از سیستم عصبی آشنا می‌شوید.

مطالعه بیش از 3500 بیمار مبتلا به پسوریازیس در فرانسه نشان می دهد هرچقدر رژیم غذایی این بیماران سالم تر باشد، شدت علائم شان کمتر خواهد بود.