مواد لازم ته چین قالبی مرغ :-*- برنج 3 پیمانه-*-مرغ پخته و از استخوان جدا شده 300 گرم-*-تخم مرغ کامل 1 عدد-*-زرده تخم مرغ 5 عدد-*-ماست چکیده 1 و ½ لیوان-*-روغن مایع ½ لیوان-*-زعفران دم کرده غلیظ به میزان لازم حدودا ¼ پیمانه-*-نمک و فلفل به میزان لازمطرز تهیه:برنج را از 1 تا 2 ساعت قبل با مقدار کافی نمک خیس میکنیم بعد هم به روش معمول همیشه برنج را ...
