کدو

کدو سبز، که اغلب به عنوان یک سبزی شناخته می‌شود، در واقع از نظر گیاه‌شناسی یک میوه نارس است. این نوع از کدو حلوایی تابستانی، پیش از رسیدن کامل برداشت و مصرف می‌شود.

بهترین کدوی خورشتی، باید سفید، شیرین، نازک و اندازه متوسطی داشته باشد. این سبزی غذاییت کمی دارد و اشتها را کم می کند و هر میزان که فرد از آن بخورد چاق نمی‌شود و در نتیجه برای کاهش وزن موثر است. چون کدو، طبع سردی دارد، برای گرم مزاجان مفید است.

در این ویدئو یک آشپز اسپانیایی با 3 عدد فیله مرغ، 2 عدد کدو سبز، 2 عدد تخم مرغ، 10 گرم بیکینگ پودر، 50 میلی لیتر سس سویا، 4 عدد پیازچه، یک عدد گوجه فرنگی و نمک و فلفل این فیله مرغ را درست می کند.

“کدو سبز” به دلیل ارزش غذایی بسیار بالا و خواص مختلف به عنوان یک سبزی درمانی برای بسیاری از بیماری ها مخصوصا پیشگیری از تنبلی چشم به شمار می‌آید.

کدو حلوایی بیش از یک میوه با طعم خوشمزه است؛ این میوه پرطرفدار در خود ترکیبات مغذی فراوانی از جمله ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبرها و آنتی‌اکسیدان‌ها را جای داده است.

برای کسانی که به دنبال کاهش مصرف کربوهیدرات خود هستند، از گلوتن اجتناب می‌کنند، یا به سادگی جایگزین‌های جدید و خلاقانه را آزمایش می‌کنند، چندین ماده سالم وجود دارد که می‌تواند جایگزین نان به عنوان پایه اصلی غذا شود.

فیبر موجود در سبزیجات می‌تواند با بهبود هضم، تقویت روده و تنظیم قند خون به کاهش وزن کمک کند. هم‌چنین برخی از سبزیجات حاوی آنتی‌اکسیدان‌های خاصی هستند که به طور ویژه به کاهش وزن و کاهش چربی های شکم کمک می‌کنند.

انواع غذای رژیمی با قارچ جزو انتخاب های خوشمزه و مغذی برای رژیم غذایی لاغری است. یکی از بهترین روش ها برای رسیدن به تناسب اندام و کاهش وزن ، استفاده از غذای رژیمی است که هم کم کالری باشند

مصرف کدو به علت پر کردن حجم معده و سیری حجمی می تواند به کاهش دریافت انرژی مازاد بینجامد اما توجه داشته باشیم که کدو یک چربی سوز نیست.

کدو انواع بسیار متنوعی دارد اما این سه نوع رایج، بسیار مشهور و در دسترسند و هر یک خواص و کاربردهای خود را دارند. یکی از آنها برای لاغری مفید است، دیگری به درد ورزشکاران می‌خورد و آخری هم برای کاهش سطح قند خون کاربرد دارد.