کوفته-تبریزی

از غذا‌های سنتی تبریز باید به کوفته تبریزی، کباب تابه‌ای، کوکو لوبیا سبز، دلمه برگ و آش دوغ، آش گوجه‌فرنگی و خورش هویج اشاره کرد. در ادامه همراه ما باشید تا با طرز تهیه برخی از این غذا‌ها آشنا شوید. باشد که موردتوجه قرار گیرد.

غذاهای اصیل ایرانی در عطر و طعم رقیب ندارند. کوفته انواع مختلفی مثل کوفته کله گنجشکی، آذری، ترکی کوفته نخودچی و غیره دارد. اما کوفته تبریزی یکی از معروف‌ترین و لذیذترین غذاهای آذربایجانی است که برخلاف تصور، طرز تهیه بسیار راحتی هم دارد. با طرز تهیه کوفته تبریزی با ما همراه باشید.

اگر می خواهید کوفته تبریز را با خوشمزه و اصیل ترین طعم میل کنید حتما سری به رستوران کوفته تبریز آبا بزنید

غذاهای آذربایجان شرقی مثل 30 استان دیگر ایران، خوشمزه و خوش رنگ و خوش طعم است. در این مطلب به معرفی غذاهای خوشمزه آذربایجان شرقی، دیار سرسبز و تاریخی و دیدنی شمال غربی کشور میپردازیم.

بین غذاهای سنتی،‌ کوفته تبریزی یکی از معروفترین غذاها و البته تنها غذایی است که با حداقل تغییر در شیوه پخت، تقریبا در تمام خانواده‌های تبریزی به یک روش آماده و طبخ می‌شود

سفر رفتن و تفریح و استراحت همیشه برای ما با یک حس خوب به اسم «خوردن » همراه بوده است.آیا شما هم این موضوع را قبول دارید؟!لذت خوردن غذاهای خوشمزه و جدید در شهرهای مختلف و در غذاخوری های سنتی یا بازارهای محلی یک شهر همیشه برای ما به یادماندنی و خاطره انگیز است

این کوفته یه غذای قدیمی آذربایجانه که با مواد کوفته تبریزی درست میشه، اما بدون گوشت و برای انسجامش از تخم مرغ استفاده میشه و به همین دلیل اسمش کوفته تخم مرغه.

همان‌طور که می‌دانید، تنوع غذایی در کشور عزیزمان ایران بسیار زیاد است و هر منطقه‌ای، از شمال و جنوب و شرق و غرب، غذای خاص خودش را دارد. اما بعضی غذاها هستند که در همه مناطق کشور، طرفدار دارند و در مهمانی‌ها در منوی اصلی قرار می‌گیرند. امروز در آشپزخانه روزچین با ما همراه شوید و خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی را با روشی ساده و سریع بیاموزید.

یکی از غذاهای مشهور ایران و متعلق به شهر تبریز است. انواع کوفته در نقاط مختلف خاورمیانه تهیه می‌شود و نقطه تمایز کوفته تبریزی بیشتر در طرز تهیه و مواد استفاده شده در آن است.