کیک-کشمشی

مافین کشمشی، برای کسانی که می‌خواهند به تازگی و به سادگی آشپزی کنند، مناسب است. این کیک را برای عصرانه تهیه کنید و از آن لذت ببرید.

سفیده‌ها را جداگانه می‌زنیم تا حدی که چند برابر شود و در حین فرم دادن سفیده نیمه باقی مانده‌ی شکر را هم کم کم به سفیده اضافه می‌کنیم تا کاملا پف کند طوری که وقتی ظرف را برعکس می‌کنیم از ظرف نریزد.