گریل

"مردم به دلیل داشتن نشاسته و کالری زیاد از خوردن سیب زمینی امتناع می‌کنند. سیب زمینی نیز حاوی مقادیر نسبتاً زیادی از نشاسته مقاوم است، این یک نوع مفید نشاسته است. در عین حال مفید بودن ان، بسیار به روش تهیه بستگی دارد.

اگر بخواهیم در یک جمله آشپزخانه را تعریف کنیم می‌گوییم؛ آشپزخانه جایی است که در آن غذا پخته می‌شود و با اجاق پخت‌و‌پز است که آشپزخانه تعریف می‌شود. به همین علت انتخاب صحیح و با دقت این وسیله مطابق با شرایط آشپزخانه، تعداد نفرات خانوار، بودجه و فضای آشپزخانه بسیار با اهمیت است.

استیک یکی از ساده‌ترین و بهترین غذا‌هایی است که می‌توانید با گوشت بپزید. این غذا به کار زیادی نیاز ندارد و حتی سس‌ها و ادویه‌های اضافی می‌تواند طعم طبیعی گوشت را از بین ببرد.

استیک یکی از ساده‌ترین و بهترین غذا‌هایی است که می‌توانید با گوشت بپزید. این غذا به کار زیادی نیاز ندارد و حتی سس‌ها و ادویه‌های اضافی می‌تواند طعم طبیعی گوشت را از بین ببرد.

این جوجه کبابهای دوست داشتنی که با ترکیبی از سس سویا طعمی لذیذ به خود گرفته اند، در کنار برنج ساده یا برنج دودی یک غذای کم نظیر را تشکیل میدهد

ما در دورانی زندگی می‌کنیم که امکانات زیادی در اختیار داریم. می‌توان بسیاری از غذاها  را بدون استفاده از گاز و فقط از طریق گریل کردن آماده کرد. گریل کردن یک روش خوب و دوستداشتنی برای آماده کردن غذا است. اما همیشه معضل تمیز کردن گریل وجود دارد.

اگر بخواهیم در یک جمله آشپزخانه را تعریف کنیم می‌گوییم؛ آشپزخانه جایی است که در آن غذا پخته می‌شود و با اجاق پخت‌و‌پز است که آشپزخانه تعریف می‌شود.

یک کاسه ماست به تنهایی یک وعده غذایی -به خصوص یک شام- کامل محسوب می‌شود. اگر مایل هستید که موهای بلندتری داشته باشید ماست حتما باید در آشپزخانه‌تان باشد

پختن غذا با سیخ، توری یا باربیکیو، روش آشپزی خوبی است. اما خطرات خاص خود را هم دارد. وقتی یک استیک گوشت را روی باربیکیو می‌گذارید، در سطح گوشت آمین‌هایی با ترکیبات ناجورحلقه (HCA) تشکیل می‌شوند که طبق معیارهای سازمان جهانی تحقیق روی سرطان، موادی سرطان‌زا هستند.

سالاد تونسی ماشویا (mashwiya) با بادمجان، فلفل دلمه و کدو سبز گریل شده تهیه و با شربت انار تزئین می‌شود.