گوشت-قرمز

بر آورد شده که قیمت گوشت تنظیم بازاری گوسفندی از هرکیلوگرم  315 هزار تومان به 415 تا 450 هزار تومان افزایش یابد که با توجه به شناور بودن قیمت ارز تالار دوم و افزایش قیمت روزانه‌ای که دارد قیمت این محصول نیز عملا شاهد تغییر قیمت خواهد بود.

با تصمیم وزارت جهاد کشاورزی مبنی بر انتقال ارز واردات گوشت قرمز تنظیم بازاری از نرخ ترجیحی به تالار دوم، احتمال افزایش 30 درصدی قیمت این محصول وجود دارد.

طی روز‌های گذشته قیمت گوشت قرمز اعلام شد و به گفته، منصور پوریان، رئیس شورای تامین دام کشور، قیمت گوشت گوساله و گوسفندی منجمد تنظیم بازاری زیر 300 هزار تومان و گوشت گرم با قیمت 380 هزار تومان به فروش می‌رسد.

در دستورالعمل‌های غذایی کنونی توصیه می‌شود گوشت قرمز و فراوری‌شده را مصرف با مرغ یا جایگزین‌هایی مانند نخود، لوبیا و عدس کاهش دهید.

قیمت عمده فروشی هر کیلو گوشت بوقلمون 95هزار و 500 تومان و هر کیلو گوشت شترمرغ 357 هزار و 500 تومان است.

مطالعه جدیدی نشان می‌دهد که آهن هِم موجود در گوشت قرمز می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را به طور قابل توجهی افزایش دهد.

قیمت راسته گوسفندی بسته بندی شده در بسته 1 گیلوگرم  780 هزار تومان است برای خرید گوشت نیم شقه گوسفندی هم باید 759 هزار تومان پرداخت کنید.

به گفته محققان، افرادی که به این بیماری عصبی مبتلا هستند، در مقاطعی از زندگی به طور منظم غذاهایی چون گوشت قرمز، سوسیس، ژامبون، پیتزا و همبرگر مصرف می‌کردند.

مصرف‌کنندگان به میزان مصرفی خود، سردست با گردن و ماهیچه را 282 هزار تومان و کف دست با ماهیچه گوسفند را با نرخ 299 هزار تومان خریداری می‌کنند.

گوشت قرمز، سرشار از مواد غذایی از جمله پروتئین و کربوهیدرات است. بعضی از این مواد می‌توانند باعث ایجاد حساسیت شوند. نکته‌ی جالب این است که حساسیت به گوشت قرمز، یکی از حساسیت‌های نادر است و در تعداد کمی از افراد جهان مشاهده می‌شود.