گوشت-پرندگان-در-طب-سنتی

این گوشت هم گرم و خشک است و دارای غذاییت زیاد و خاصیت چاق کنندگی بوده، تقویت کننده قوای جنسی مخصوصا در زنان می‌‌باشد. نرم کننده پوست بدن است و پخته آن بهتر از کبابش می‌‌باشد.

گوشت مرغ و پرندگان نسبت به گوشت چرندگان مثل گاو و گوسفند لطیف‌تر است؛ یعنی هضم راحت‌تری دارد و مواد زاید کمتری تولید می‌‌کند. هرچه پرنده جوان‌تر یا اصطلاحا جوجه باشد لطافت بیشتری دارد.