افزایش ظرفیت سردخانه‌های کشور به ۵.۱میلیون تن

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از مهر، چنگیز اسفندیاری، در بازدید از سردخانه دو مداره سپیدان سلامت پارس واقع در شهرستان سپیدان، گفت: تا پایان سال 91 حدود دو میلیون تن سردخانه بالای صفر درجه در کشور وجود داشت که از سال 92 تاکنون به حدود 5.1 میلیون تن رسید.

وی با اشاره به اینکه محصولات کشاورزی دو ویژگی مهم و اساسی فصلی بودن و فسادپذیری دارند، افزود: نگهداری آن ها در سردخانه ها نقش اساسی در کاهش ضایعات، افزایش بهره وری و توسعه صادرات دارد.

اسفندیاری با اشاره به اینکه در استان فارس ظرفیت سردخانه ها از 150 هزار تن به 385 هزار تن رسیده، اظهارکرد: برنامه ریزی برای 800 هزار تن در این استان شده چرا که این استان قطب تولید محصولات کشاورزی است.

مدیرکل دفتر صنایع تبدیلی و غذایی وزارت جهاد کشاورزی احداث سردخانه های بالای صفر درجه در استان فارس و کل کشور را از اولویت های اصلی دانست و افزود: حدود سه میلیون تن سردخانه با پیشرفت فیزیکی 50 درصد وجود دارد که اگر به بهره برداری برسد مشکلی در ارتباط با نگهداری محصولات کشاورزی نخواهیم داشت.