همانطور که می دانید ترشی دارای انواع مختلفی دارد و یکی از ترشی های بسیار خوشمزه ترشی فلفل مکزیکی می باشد که به راحتی و در مدت زمان کمی تهیه می شود فقط کافی است طبق مراحل تهیه آن پیش بروید تا آن را کنید از این رو بهتر است تا پایان مطلب با طرز تهیه ترشی فلفل مکزیکی همراه ما باشید.
فلفل های مختلفی در سراسر دنیا پرورش داده می شود و در انواع غذا کاربرد دارند. در این میان فلفل مکزیکی طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است و همچنین به دلیل داشتن طعم عالی به منظور تهیه چاشنی ها و انواع سس ها مورد استفاده قرار می گیرد و علاوه بر آن از جمله محبوب ترین ترشی ها، ترشی فلفل مکزیکی می باشد.
مواد لازم
- فلفل مکزیکی : نیم کیلوگرم
- آب : سه لیوان
- سرکه سفید : یک لیوان
- شکر : سه قاشق
- سیر : یک حبه بزرگ
- پونه کوهی و نمک : مقدار کمی
طرز تهیه ترشی فلفل مکزیکی با طعم بی نظیر
در روش تهیه ترشی فلفل مکزیکی آب، سرکه و شکر را داخل قابلمه مناسبی ریخته و بعد به آن سیر، پونه کوهی و نمک بیفزایید.
حالا قابلمه را روی حرارت گذاشته و بعد از جوشیدن فلفل مکزیکی حلقه حلقه شده را بیفزایید و آن را به خوبی مخلوط کنید و پس از زمان چند دقیقه حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید به مدت ده دقیقه استراحت کند تا مواد سرد شود.
در مرحله بعدی حلقه های فلفل را از داخل قابلمه خارج کرده و بعد داخل ظرف شیشه ای ریخته سپس مخلوط آب و سرکه را به فلفل بیفزایید به گونه ای که روی فلفل ها را کاملا بپوشاند.
در مرحله پایانی از نحوه تهیه ترشی فلفل مکزیکی شیشه مورد نظر را داخل یخچال گذاشته و اجازه دهید به مدت ده روز بماند تا ترشی شما کاملاً آماده شود، نوش جان.
در صورت تمایل جهت آشنایی با دستور تهیه انواع ترشی می توانید روی لینک کلیک نمایید تا با دستور تهیه ترشی مورد نظرتان به خوبی آشنا شوید.
