بلال میان وعده خوشمزه ای است که به دو صورتی کبابی و تنوری تهیه می گردد. بلال معمولا با آب نمک طعم دار می شود، اما در این مطلب برای طعم دار کردن سس بلال را با روش های مختلف قرار داده ایم که شما به راحتی برای طعم دار کردن بلال هایتان در خانه آن را تهیه و سرو کنید. بهتر است زمانی که می خواهید بلال را سرو کنید، سس را آماده کنید زیرا تازه و خوشمزه تر باشد همراه ما با آموزش طرز تهیه سس بلال باشید.
برای تهیه سس بلال با روش های مختلف نیاز به مواد اولیه زیادی ندارید این سس سادگی در حین خوشمزه بودن است. بلال و این سس خوشمزه را همچون پوره ذرت و سالاد ذرت به عنوان عصرانه، میتان وعده، دسر یا پیش غذا می توان استفاده کرد.
مواد لازم برای
- سس مایونز 2 قاشق غذاخوری
- ماست 2 قاشق غذاخوری
- بلال 2 عدد
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- پودر سیر به مقدار لازم
- آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه سس بلال سفید
ابتدا برای تهیه سس سفید برگ های رویه بلال را جدا کرده. روی زغال آن را کبابی کنید. سپس سس مایونز را همراه ماست به خوبی مخلوط کنید تا دارای بافت یکدستی شود. در ادامه پودر سیر، نمک، فلفل و آبلیمو را به آن اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. بلال های زغالی شده را به صورت دایره ای تکه منید و بر روی آن سس بریزید.
مواد لازم
- کره 20 رگم
- قارچ 50 عدد
- پنیر پیتزا 1 فنجان
- شیر نصف فنجان
- نمک، اویشن و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه سس بلال مکزیکی
ابتدا برای تهیه قارچ ها را به صورت نگینی خیلی ریز خرد کنید. سپس کره را در یک ماهی تابه مناسب بگذارید تا آب شود، در ادامه قارچ ها را به ماهیتابه اضافه کنید تا آب قارچ ها کشیده شود. سپس شیر را اضافه کرده و اجازه دهید تا جوش بیاید. زمانی که جوش آمد پنیر را اضافه کرده و شعله گاز را خاموش کنید. مواد را آنقدر هم بزنید تا کاملا آب شود سپس ادویه ها را اضافه و مخلوط کرده. سس شما آماده است
مواد لازم
- کره 25 گرم
- جعفری ساطور شده 2 قاشق غذاخوری
- سیر رنده شده 1 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه سس بلال با سس کره
ابتدا برای تهیه کره را در یک کاسه مناسب ریخته و در همان کاسه سیر را همراه جعفری ساطوری و ادویه ها (نمک و فلفل سیاه) اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. سپس بلال کبابی از قبل حاضر شده را تکه کرده و بر روی آن سس بریزید، نوش جان.
در این مطلب طرز تهیه سس بلال کبابی با روش های مختلف قرار گرفته است اگر علاقمند و نیاز به انواع سس های خوشمزه دارید بر روی لینک قرار داده شده کلیک کنید تا انواع سس ها را مشاهده نمایید.
