اگر می خواهید انواع از ساندویچ های دست ساز و خانگی را تهیه کنید، حتماً در این قسمت با طرز تهیه ساندویچ پولد بیف همراه ما باشید. این ساندویچ بسیار خوشمزه و متنوع است.
ساندویچ پولد بیف خانگی:
در ادامه این بخش می توانید با آموزش گام به گام تهیه این نوع ساندویچ آشنا شوید. این ساندویچ طعم فوق العاده‌ای داشته و می توانید برای پذیرایی های خود از آن استفاده کنید. شما با طرز تهیه ساندویچ نروژی در لینک آشنا خواهید شد.
مواد اولیه:
- راسته گوساله: 500 گرم
- سیر: 5 حبه
- پیاز: 1 عدد
- قارچ: 200 گرم
- آب جوش: 1 لیوان
- پنیر پیتزا: 150 گرم
- برگ بو: 1 عدد
- روغن مایع: 4 قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه، زیره سیاه، اورگانو: به میزان لازم
طرز تهیه ساندویچ پولد بیف:
برای آماده کردن این ساندویچ با یک دستور خانگی حتماً در این بخش همراه ما باشید. راسته گوساله را به قطعات مختلفی تقسیم کرده به همراه آن روی حرارت بگذارید تا پخته شود. به آن مقداری پیاز ادویه اضافه کرده و به مدت 3 سال به آن زمان دهید تا به خوبی گوشت شما پخته و نرم شود.
توجه داشته باشید، برای نرم و پخت بهتر این گوشت نباید به آن نمک اضافه کنید. برای اینکه طعم و طبخ گوشت شما بهتر شود، باید ابتدا آن را درون قابلمه ای خوب تفت دهید تا رنگ آن تغییر کرده و به آن مقداری پیاز اضافه کنید و به همراه پیاز آن را تفت دهید. سیرهای ورقه‌ای شده را نیز در زمان تفت دادن به مواد خود اضافه کنید.
به مواد خود مقداری برگ بو، فلفل زیره، سیاه، ارگانو، پولیبر اضافه کرده و به همراه مواد گوشت به خوبی آنها را تفت دهید تا عطر ادویه های شما بلند شود. حالا روی مواد خود آب ریخته زمان دهید تا بجوشد. بعد از اینکه به جوش آمد، درب قابلمه را قرار داده تا با حرارت ملایم گوشت ها پخته و نرم شود.
در ادامه باید قارچ ها را به صورت ورقه ای برش زده و درون تابه ای به همراه مقداری روغن تفت دهید. در ادامه به مواد خود مقداری پنیر پیتزا اضافه کنید. گوشت را روی حرارت مدام چک کرده و بعد از اینکه آب آن به غلظت مناسب رسید، آن را از روی حرارت برداشته و گوشت های نرم آن را جدا کنید. آب گوشت را نیز کنار گذاشته تا در ادامه استفاده نمایید.
گوشت ها را در ادامه ریش ریش کنید. روی مواد سس قارچ و پنیر خود مقداری آب گوشت اضافه کرده و بعد سس را به مواد گوشت های ریش ریش شده اضافه کنید. دوباره مواد را روی حرارت کمی تفت داده و بعد درون نان های باگت سرو کنید. شما می توانید این ساندویچ را با انواع سس های دست ساز و متنوع نوش جان کنید.
طرز تهیه پولد بیف به همین سادگی بوده و شما می توانید یک ساندویچ متنوع و خوشمزه با همین رسپی داشته باشید. شما می توانید دستور تهیه انواع از ساندویچ های خانگی را در آرگا مطالعه کنید.
