برای آماده کردن انواع نان های مخصوص و متنوع همراه ما باشید. در این قسمت با طرز تهیه نان دینر رول آشنا شوید. این نان مزه خوشمزه ای داشته و با یک رسپی ساده آسان تهیه می شود.
طرز تهیه نان دینر رول:
مراحل گام به گام آماده کردن این نان بسیار ساده بوده و شما می توانید در چند روش یک نان ویژه و خوشمزه داشته باشید. این نان را می توانید با رسپی آسان ما تهیه کنید. نان تست پنیری و نان سبزیجات با رسپی های ویژه را در لینک مطالعه نمایید.
مواد اولیه:
- آرد سفید: 360 گرم
مخمر فوری: 1 قاشق چای خوری
آب: 210 گرم
شکر: 32 گرم
نمک: 1 قاشق چای خوری
کره ذوب شده: 40 گرم
تخم مرغ: 1 عدد
مراحل تهیه نان:
آماده کردن نان ویژه و خوشمزه بسیار ساده بوده، شما می توانید در چند گام ساده یک نان متنوع جذاب و فوق العاده داشته باشید. برای آماده کردن این نان ابتدا باید مخمر آن را تهیه کنید. مخمر فوری را با آب هم دمای محیط ترکیب نمایید. مقداری نمک و شکر اضافه کرده درون کاسه بریزید 10 دقیقه کنار گذاشته تا خمیر مایع شما عمل آید.
بعد از اینکه خمیر مایع شما عمل آمد، باید به آن مقدار کره ذوب شده اضافه کنید. مواد را خوب ترکیب کرده و آردی را که از قبل چند مرتبه الک کرده اید، در چند مرحله به مواد خود اضافه نمایید. طرز تهیه نان دینر رول ویژه با این رسپی را در این بخش مطالعه خواهید کرد.
با لیسک یا دست مواد را ورز داده تا خمیر در وسط ظرف جمع شود. در این مرحله باید خمیر را چند مرتبه ورز دهید تا انسجام و بافت خوبی داشته باشد. با روغن درون ظرف را کمی چرب کرده و خمیر را درون آن بگذارید.
در ادامه روی آن را با سلفون بپیچید و کنار گذاشته تا خمیر شما حجیم و چند برابر شود خمیر را روی یک سطحی پهن کرده و با دست آرد پاشی کنید و چند مرتبه آن را ورز دهید تا هوای اضافی آن گرفته شود و خمیر انسجام بهتری بگیرد.
خمیر را با وردنه باز کرده و به اندازه نیم سانتی متر آن را پهن کنید. فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کرده و خمیرها را به اندازه مستطیلی مستطیلی برش بزنید و کنار یکدیگر قرار دهید.
کف سینی را چرب کرده و بعد خمیرها را درون آن بگذارید. بعد از استراحت خمیرها روی آن را با رومال زرده تخم مرغ بزنید و درون فر بگذارید. 20 تا 30 دقیقه به مواد خود زمان داده و بعد از درون فر خارج کنید. در قسمت بعدی می توانید نان را در کنار انواع مواد غذایی یا خامه و عسل نوش جان نمایید. این نان طعم و رسپی ویژه‌ای دارد.
این نان مخصوص و ویژه را در فر تهیه کرده و نوش جان کنید. طعم این نان خوشمزه و عالی است و می توانید در کنار انواع مواد غذایی نیز داشته باشید. این نان بسیار سالم بوده و طعم خوشمزه ای دارد.
