کیک سوسیس یک نوع غذای متنوع و جدید بوده که می توانید با دستور پخت آن آشنا شوید. در ادامه طرز تهیه کیک سوسیس به شیوه مرحله ای را برای شما قرار داده ایم.
طرز تهیه کیک سوسیس خانگی:
این روزها آماده کردن کیک با مرغ سوسیس ژامبون و انواع دیگر از مواد غذایی بسیار محبوبیت دارد. پس در ادامه این بخش با نحوه آماده کردن یک کیک دیگر همراه ما باشید. طرز تهیه کیک مرغ با یک رسپی ساده و آسان را نیز در لینک دنبال کنید.
مواد اولیه:
- تخم مرغ: 3 عدد
- روغن مایع: 1 سوم پیمانه
- آرد: 300 گرم
- شیر: 1 لیوان
- بکینگ پودر: 2 قاشق چای خوری
- نمک: 1 قاشق غذاخوری
- پودر سیر، آویشن، زردچوبه: به مقدار لازم
- فلفل: به مقدار لازم
مواد میانی:
- سوسیس: 4 عدد
- سیب زمینی: 2 عدد
- پیاز: 2 عدد
طرز پخت:
برای داشتن این کیک ابتدا می توانید مواد میانی خود را تهیه کنید. یک پیاز را به صورت خلالی برش زده درون تابه به همراه روغن تفت دهید. حالا سوسیس ها را نگینی خرد کرده و به مواد پیاز اضافه کنید و سرخ شد، باید مقداری سبزیجات اضافه کنید.
می توانید از فلفل دلمه ای نگینی شده قارچ ورقه ای و یا سبزیجات دلخواه خود استفاده نمایید. در ادامه مقداری ادویه فلفل، نمک، زردچوبه، پودر سیر و پودر آویشن به مواد اضافه کنید. مواد را کمی تفت داده تا ادویه ها با یکدیگر ترکیب شده و عطر ادویه ها بلند شود.
تخم مرغ و ادویه ها را خوب هم زده و بعد از اینکه تخم مرغ از حالت لختگی خارج شد، شیر را به آن اضافه کنید مقداری روغن اضافه کرده و خوب مواد را با همزن هم بزنید. در مرحله بعدی آرد بکینگ پودر را با یکدیگر درون ظرفی ترکیب کرده و دو مرتبه آن را الک کنید تا بافت آرد سبک و باز شود.
قالب مورد نظر خود را چرب کرده و کف آن را آرد پاشی کنید. این کار باعث شده تا در زمان جدا کردن کیک به راحتی از قالب خارج شود. آرد را به مواد تخم مرغ و شیر اضافه کرد و خوب ترکیب کنید.
حالا مقداری از مواد سوسیس را که درون تابه تفت دادید، به خمیر کیک اضافه کرده و هم بزنید. مواد کیک را درون قالب ریخته و روی مایع کیک را با مقداری پنیر پیتزا بپوشانید.
کیک را می توانید با کنجد یا سیاه دانه تزیین نمایید. قالب را درون 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم شده قرار داده و 20 تا 30 دقیقه به آن زمان دهید تا روی سطح کیک طلایی شود.
کیک را از فر خارج کرده و بعد از اینکه خنک شد، آن را از قالب درآورید. در ادامه می توانید کیک را با انواع سس های متنوع و دلخواه سرو کرده و نوش جان کنید. در کنار این کیک می توانید از انواع نوشیدنی ها هم استفاده نمایید. شما می توانید انواعی از کیک های مخصوص با همین را تهیه کرده و نوش جان کنید.
