پاستاها نوعی غذای متنوع و محبوب هستند که در طعم های متنوع تهیه می شود. به عنوان مثال: در این قسمت طرز تهیه پاستا گوشت و ریحان با یک رسپی ویژه را برای شما علاقه مندان قرار داده ایم.
طرز تهیه پاستا گوشت و ریحان:
این نوع پاستا را ترکیب فوق العاده ای داشته و برای اینکه یک پاستای متنوع و جدید را تجربه کنید، این غذا را به شما عزیزان پیشنهاد می کنیم. شما علاقه مندان می توانید با طرز تهیه پاستا بیکن و پاستا سیب زمینی با دستورهای مخصوص دیگر هم آشنا شوید.
مواد اولیه:
- گوشت چرخ کرده: 200 گرم
- پاستا: 1 پیمانه
- پیاز: 1 عدد
- سیر: 2 حبه
- ریحان تازه: 100 گرم
- گوجه فرنگی: 4 عدد
- رب گوجه فرنگی: 1 و نیم قاشق غذاخوری
- خامه صبحانه: 1 بسته
طرز تهیه:
برای آماده کردن این پاستای ویژه و خوشمزه ابتدا باید پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و کنار بگذارید. پیاز خرد شده را به همراه مقداری روغن درون تابه ریخته و روی حرارت بگذارید و کمی تفت دهید.
بعد از اینکه پیازها کمی سبک شد، گوشت چرخی را به درون تابه اضافه کرد و خوب تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد. مقداری ادویه فلفل سیاه، پاپریکا، نمک، پودر سیر، پودر آویشن و در صورت دلخواه ارگانو را به گوشت ها اضافه کرده و تفت دهید.
مواد را به همین شکل تفت داده تا بوی خامی آن از بین برودد در ادامه مقدار رب گوجه فرنگی اضافه کرده و درون تاب تفت دهید تا رب به خوبی درون مواد باز شود.
می توانید از مقداری گوجه فرنگی هم استفاده کنید. گوجه فرنگی را پوست کنده پوره کنید و به درون تابه خود اضافه نمایید و تفت دهید تا آب گوجه کشیده شود.
مقداری آب جوش به سس اضافه کرده و زمان دهید تا کاملا پخته شود. پاستا را درون قابلمه‌ای که مقداری آب ریخته و روی حرارت گذاشته تا بجوشد. بریزید و زمان دهید تا پاستاها نرم شود.
پاستاهای نرم شده را آبکشی کرده و به مواد سس خود اضافه نمایید. می توانید مقداری خامه صبحانه را ریقی کرده و درون سس بریزید. افزودن خامه سلیقه ای است و می توانید آن را حذف کنید.
کمی زمان داده تا پاستا درون سس ها بجوشد. در ادامه زیر حرارت را خاموش کرده پاستا را درون ظرف بریزید و روی آن را با سبزی ریحان تزیین کنید. می توانید سبزی ریحان را ساطوری کنید و به پاستا اضافه کنید.
برای تزیین روی پاستا می توانید از مقداری پنیر پارمزان هم استفاده نمایید. این پاستای محبوب و خوشمزه طعم فوق العاده ای داشته و برای پذیرایی در مهمانی های شما هم گزینه مناسبی خواهد بود.
این پاستای مخصوص یکی از انواع محبوب ترین پاستاها بوده و عطر ریحان در این غذا بی نظیر است. شما می توانید قبل از افزودن پاستا خامه را به مواد سس خود اضافه کرده و بعد پاستا را درون آن بریزید.
