اگر دنبال مرباهای فصلی و خانگی با طعم های فوق العاده هستید، حتماً در این بخش با طرز تهیه مربای کیوی و سیب همراه ما باشید. این مربا قطعاً یک مربای متنوع و به روز است.
طرز تهیه مربای کیوی و سیب خانگی:
برای داشتن این مربای خوشمزه و فوق العاده به میوه‌های تازه نیاز دارید در ادامه مراحل آموزش و تهیه این مربا را به شما عزیزان آموزش می دهیم. طرز تهیه مربا دارابی و مربای بنه با دستورهای دیگر را می توانید در لینک دنبال کنید.
مواد اولیه:
- سیب: 1 کیلوگرم
- شکر: 1 و 1 دوم پیمانه
- کیوی: 1 کیلو
- وانیل: 1 قاشق چای خوری
طرز تهیه:
برای آماده کردن این مربای خوشمزه ابتدا باید میوه های خود را پوست کنید. کیوی ها باید رسیده باشد اما خیلی له نشود. کیوی های سالم را پوست گرفته و به صورت دلخواه آن را برش بزنید. برش های لازم می توانند حلقه ای یا برش های خرد شده باشد. با توجه به اینکه کیوی بافت نرمی دارد، نباید بیش از حد آن را خرد کنید تا در زمان پخت له نشود.
در ادامه مقداری شکر را روی کیوی‌ها ریخته و یک شبانه روز اجازه دهید تا کیوی ها به همراه شکر درون یخچال باقی بماند. در ادامه سیب ها را پوست کنده و به صورت حلقه‌ای یا نگینی خرد کنید و به همراه یک لیوان آب و باقی شکرها اجازه دهید تا روی حرارت سیب بپزد.
در هنگام پخت چند دقیقه آخر پخت باید کیوی ها را به مواد سیب روی حرارت اضافه کنید. چند دقیقه روی حرارت اجازه دهید تا کیوی‌ها به همراه سیب روی حرارت بپزند.
بعد از اینکه مواد چند دقیقه روی حرارت باقی ماند و سیب و کیوی به بافت مورد نظر رسید، در مرحله پایینی مقداری وانیل به آن اضافه کرده و زیر حرارت را خاموش کنید.
مربای شما آماده است و می توانید یک مربای خوشمزه و فوق العاده را در منزل داشته باشید. اگر می خواهید مارمالاد این مربا را تهیه کنید. مربای آماده شده را درون میکسر ریخته یا با کمک گوشت کوب برقی مواد را میکس کنید.
در این صورت می توانید یک مربای میکس شده و به صورت مارمالاد داشته باشید که برای تهیه انواع کیک و شیرینی و فیلینگ هم استفاده می شود. این مربای معطر و خوشمزه را می توانید در وعده های مختلف تهیه کرده و نوش جان کنید.
شما علاقه مندان می توانید ترکیب مربای کیوی با میوه های دیگر را هم امتحان کنید. این ترکیب ها هم بسیار جذاب و خوشمزه بوده و طعم فوق العاده ای دارند. شما این نوع مرباها را می توانید در مدت زمان طولانی نگهداری کنید. برای ماندگاری بیشتر و بالاتر می توانید، مقداری اب لیموی تازه هم به مواد اضافه کرده تا عطر بهتری بگیرد.
