سلامت دستگاه گوارش از آنجا که مسوول هضم مواد غذایی مصرفی و تولید انرژی برای بدن است، بسیار مهم به نظر می‌رسد. از نظر بسیاری از متخصصان دستگاه گوارش دومین مغز انسان است چون بر سایر ارگان‌ها تاثیر گذاشته و در ضمن نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی‌سازی می‌کند.
ایمنی و دستگاه گوارش
آیا می‌دانستید که دستگاه گوارش 70 تا 75 درصد سلول‌های ایمنی و 90 درصد پادتن‌ها را تولید می‌کند؟ دستگاه گوارش از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. زیرا دنیای حد فاصل درون و بیرون بدن است و تعجب‌برانگیز نیست که مجهز به مکانیسم دفاعی برای شناسایی میکروارگانیسمهای خوب و بد باشد.
پربیوتیک‌ها و سلامت دستگاه گوارش
در سیستم گوارش به طور معمول صد هزار میلیارد باکتری زندگی می‌کنند، از ابتدای سال‌های دهه 2000 توجه مردم به باکتری‌هایی پربیوتیک جلب شد پربیوتیک‌ها میکروارگانیسمهای زنده‌ای هستند که وقتی وارد دستگاه گوارش میزبان می‌شوند تاثیرات مثبتی بر سلامت او دارند. این باکتری‌ها التهابات پرزهای معده و روده را کاهش داده و هضم را بهتر می‌کنند و ترکیباتی که از خود ترشح می‌کنند سبب مختل شدن رشد باکتریای‌های بیماریزا او تحریک سیستم ایمنی بدن می‌شوند.
منبع:www.salamat.com