آیا به پختن کیک بدون فر فکر کرده اید؟ امروز برای شما دسری ساده و بدون نیاز به فر را در نظر گرفته‌ایم.
مواد لازم برای تهیه چیزکیک دو رنگ بدون فر:
خامه صبحانه 200 گرم
شکر یک دوم پیمانه
وانیل یک قاشق چای‌خوری
پودر کاکائو یک قاشق سوپ‌خوری
بیسکوئیت یک بسته 200 گرمی
کره 75 تا 100 گرم
پودر ژله الونه ورا یک بسته
آب جوش یک دوم پیمانه معادل 8 قاشق سوپ‌خوری
پنیر خامه‌ای 200 گرم
طرز تهیه
ابتدا پودر ژله روکاملا در آب حل می‌کنیم.
بعد از این که ژله کاملا حل شده صبرمی‌کنیم تا کمی خنک شود.
بیسکوئیت رو پودر می‌کنیم و با کره ذوب شده مخلوط می‌کنیم.
مخلوط بیسکوئیت را کف قالبی به قطری 20 سانت کاملا پرس می‌کنیم و به مدت 15-20 دقیقه داخل فریزر می‌گذاریم.
کف قالب را کاغذ روغنی بگذارید تا بعدا راحت به ظرف سرو منتقل شود.
پنیر خامه ای , شکر و وانیل را با همزن برقی هم می‌زنیم تا باهم مخلوط شوند .
بعد خامه را اضافه می‌کنیم و دوباره مخلوط می‌کنیم.
محلول پودر ژله را اضافه می‌کنیم و خوب با همزن برقی هم می‌زنیم تا ژله کاملا با مخلوط ترکیب شود.
مایه آماده شده را به دو قسمت تقسیم می‌کنیم و با پودر کاکائو الک شده قاطی می‌کنیم.
قالب را از فریزر در آورید و یک ملاقه از مخلوط سفید را در قسمت مرکز می‌ریزیم.
بعد یک ملاقه از قسمت کاکائویی را دوباره در مرکز و روی قسمت سفید می‌ریزیم.در واقع قسمت کاکائویی را در مرکز قسمت سفید می‌ریزیم.
به همین ترتیب یکی در میان از مایه سفید و قهوه ای می‌ریزیم تا کل مایه تمام شود.
چیز کیک را تا زمانی که کاملا نبسته داخل یخچال می‌گذاریم.
وقتی چیز کیک بست آن را بیرون می‌آوریم و قالب را از دور آن باز می‌کنیم. کاغذ روغنی را به راحتی جدا کنید و چیزکیک را درظرف سرو کنید.
