شناسه : ۶۲۲۶۲۸ - جمعه ۳ آذر ۱۳۹۶ ساعت ۰۳:۴۹
شیرینی خانگی خوشمزه، بهانه ای برای خوشحال کردن عزیزان شما
شیرینی خانگی از خوشمزه ترین دسر ها و میان وعده هایی است که می تونین بپزین. من از غذاها و شیرینی هایی که وقت زیادی نیاز ندارن همیشه استقبال می‌کنم. این بیسکوییت نه تنها خیلی خوشگل و تو دل برو ست، بلکه به شدت خوشمزه س. با کمی وقت میتونین عزیزان و کسانی که دوستشون دارین رو کلی ذوق زده کنین.
شیرینی خانگی از خوشمزه ترین دسر ها و میان وعده هایی است که می تونین بپزین. من از غذاها و شیرینی هایی که وقت زیادی نیاز ندارن همیشه استقبال می‌کنم. این بیسکوییت نه تنها خیلی خوشگل و تو دل برو ست، بلکه به شدت خوشمزه س. با کمی وقت میتونین عزیزان و کسانی که دوستشون دارین رو کلی ذوق زده کنین.
مواد لازم برای شیرینی خانگی :
- کره 100 گرم
- وانیل 1 قاشق چای خوری
- تخم مرغ 1 عدد
- پودر قند ¾ لیوان
- آرد 1 و ¼ لیوان
- جوش شیرین 1 قاشق چای خوری
- پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری
- شکلات خورد شده یا چیپس شکلات ½ لیوان
- اسمارتیز یا ترافل های گوگولی هر چقدر که دوست دارین
مراحل پخت:
اولین کاری که میکنیم. مثل یک سر آشپز حرفه ای همه مواد رو جلو چشممون میچینیم.
بعد هم فر رو روی 180 درجه سانتیگراد قرار میدیم. سینی فر رو هم کاغذ روغنی میندازیم. کره و پودر قند رو بزنید تا رنگ کرمِ روشنی بهمون تحویل بده. دو دقیقه کافیه.
حالا تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید.
آرد ، کاکائو ، جوش شیرین و شکلات را با هم مخلوط میکنیم.
همه موادو باهم مخلوط میکنیم تا خمیری نرم بدست بیاد. ( یادمون باشه که ورز نمیدیم )
قل قلی هایی به قطر 3 تا 4 سانتیمتر درست میکنیم. ( من اینکارو با اسکوپ بستنی انجام میدم )
روی بیسکوییت ها رو با اسمارتیز یا ترایفل های گوگولیمون تزئین میکنیم.
به مدت 10 دقیقه داخل فر بذارین.
باید توی بیسکوییتها نرم باشه ولی لایه بیرونی اون ترد. پس اگر زیاد توی فر بمونه، بیسکوییت سفت می شه و اون کیفیت رو نخواهد داشت، حواسمون باشه.
این بیسکوییت ها انقدررررر خوشمزه ن که من ازشون سیر نمیشم، عزیزانتونو به یک هدیه خونگی و خوشمزه مهمون کنین.
نتیجه خوشمزه مون
آشپزی و شیرینی پزی خیلی به من انرژی میده. به نظرم هرکسی میتونه بره از سر کوچه یه بسته شکلات بخره برای دوستانش، ولی برای کسی که براتون مهمه می تونین یه انرژی مضاعف بذارین. شما هم می تونین تجربه های شیرینتون رو در قالب بخش دیدگاه های بلاگ بامیلو با ما در میون بذارین.
