کیک سیب یکی از کیک‌های پرطرفدار و محبوب است که ترکیب گردو و دارچین آن را بسیار هوس انگیز و خوش طعم می‌سازد. برای پخت این کیک لذیذ می‌توانید از این دستور ساده استفاده کنید.
مواد لازم
آرد 2 پیمانه
کره 150 گرم
شکر 1/2 پیمانه
شکر قهوهای 1/2 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
شیر 1/4 پیمانه
سیب خرد شده 2 پیمانه
دارچین 1 قاشق چای‌خوری
پودر هل 1/2 قاشق چای‌خوری
گردو خرد شده 1/2 پیمانه
طرز تهیه
1- کره را در یک شیر جوش و روی شعله گاز ذوب کنید.
2-سپس کره ذوب شده را به شکر و تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید.
3- در ظرف دیگر آرد و بکینگ پودر را خوب با هم ترکیب کنید.
4 - شیر را به مخلوط کره‌ای اضافه کنید و پس از این که خوب هم زدید آرد را اضافه کنید.
5- قالب مورد نظرتان را چرب کنید و نصف مایه کیک را درون آن بریزید.
6- سیب، دارچین، هل، شکر قهوه ای و گردو خرد شده را در یک ظرف باهم مخلوط کنید. نصف این مخلوط را روی مایه درون قالب بریزید.
7- نصف مایه کیک را درون قالب بریزید و نصف دیگر مخلوط سیب و دارچین را روی محتوای قالب بریزید و خوب پخش کنید.
8- قالب را به مدت 50-45 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا روی کیک طلایی و کاراملی شود.
9- قبل از سرو کیک می‌توانید با کمی پودر قند کیک را تزئین کنید.
نوش جان!
