سالاد بادمجان کبابی

مواد لازم

بادمجان کباب شده 6 عدد

سیر له شده 2 حبه

روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری

سرکه بالزامیک 2 قاشق غذاخوری

ریحان خرد شده 2 قاشق غذاخوری

پودر پنیر پارمزان 1 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه

در یک کاسه بادمجان‎ها را با سیر، روغن زیتون، پودر پارمزان، سرکه، ریحان، نمک و فلفل با هم خوب مخلوط کنید. سالاد را در ظرف دلخواه بریزید و قبل از سرو 2 ساعت در یخچال قرار دهید.

نوش جان!

,