املت اسپانیایی

مواد لازم

تخم مرغ 4 عدد

قارچ خرد شده 2 پیمانه

کالباس خرد شده 1 پیمانه

فلفل دلمه‌ای خرد شده 1/2 پیمانه

پنیر چدار رنده شده 1/4 پیمانه

پیاز 1 عدد

نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه

1- پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت بگذارید و تفت دهید.

2- کالباس، قارچ و فلفل دلمه‌ای خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا مواد کاملا بپزند.

3- تخم مرغ‌ها را داخل یک کاسه بشکنید و بزنید تا یک‌دست شود. تخم مرغ، پنیر رنده شده ، نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید و در قابلمه را ببندید تا املت سفت شود. 

4- املت آماده شده را در ظرف دلخواه بریزید و سرو کنید.

نوش جان!