املت خامه‌ای یک صبحانه خوشمزه و متفاوت محسوب می‌شود که به سادگی تهیه می‌شود. این املت علاوه بر ظاهر فانتزی و زیبا بسیار لذیذ و سالم است.

مواد لازم

تخم مرغ 4 عدد

کره 1 قاشق غذاخوری

پودر پنیر پارمسان 2 قاشق غذاخوری

خامه 1/4 پیمانه

نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه

1- فر را روشن و در دمای 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.

2- 2 کاسه کوچک مخصوص فر را آماده کنید و کف آن را با کره چرب کنید، سپس داخل هر کدام 2 تخم مرغ بشکنید و حواستان را جمع کنید تا زرده و سفیده با هم ترکیب نشوند.

3- در یک ظرف پنیر پارمسان، نمک، فلفل و خامه را مخلوط کنید و به آرامی روی سفیده تخم مرغ بریزید.

4- کاسه‌های املت را برای 10-15 دقیقه در فر بگذارید تا املت‌ها آماده شوند.

5- پس از این که املت پخته شد از فر در بیاورید و روی آن را با سبزیجات تزئین و سرو کنید.

نوش جان!