ناگت مرغ

مواد لازم

سینه مرغ 4 عدد

پیاز 1 عدد

پودر سیر 2 قاشق غذاخوری

آرد سوخاری 1 پیمانه

نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه

1- سینه‌های مرغ را خوب پاک کنید و بشویید، سپس با پیاز خرد شده، پودر سیر، نمک و فلفل مخلوط کنید و در میکسر یا چرخ گوشت بریزید تا خمیری شکل شود.

2- مایه ناگت را برای 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد چسبندگی لازم را پیدا کنند، سپس از یخچال در بیاورید و به اندازه یک گردو از مواد بردارید و با دست شکل دهید. (می‌توانید با استفاده از قالب ناگت‌ها را طرح‌دار کنید.)

3- مایه ناگت را در آرد سوخاری بغلتانید تا همه قسمت‌های آن به آرد سوخاری آغشته شود.

4- ناگت‌های آماده شده را در روغن داغ سرخ کنید و همراه با سس دلخواه سرو کنید.

نوش جان!