مینی مافین هات داگ

مواد لازم

آرد 1 پیمانه

آرد ذرت 1 پیمانه

شکر 1/2 پیمانه

کره آب شده 1/2 پیمانه

بیکینگ پودر 1/2 قاشق چای‌خوری

نمک 1/2 قاشق چای‌خوری

ماست 1 پیمانه

تخم مرغ 2 عدد

هات‌ داگ 2 عدد

طرز تهیه

1- فر را روشن و در دمای 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.

2- کره آب شده و شکر را با هم ترکیب کنید؛ تخم مرغ‌ها را یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید، سپس ماست را اضافه و خوب مخلوط کنید.

3- مواد خشک (آرد، آرد ذرت، بیکینگ پودر و نمک) را با هم ترکیب کنید؛ سپس این مواد را کم کم به مخلوط تخم‌ مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خمیری یکدست شود.

4- کف قالب مینی مافین را با روغن کمی چرب کنید؛ سپس یک قاشق غذاخوری از خمیر داخل هر قالب بریزید؛ هات داگ را به قطعات کوچک برش بزنید و وسط هر خمیر یک تکه هات داگ قرار دهید. 

5- قالب مافین را به مدت 15-20 دقیقه در فری که از قبل گرم شده قرار دهید تا مافین‌ها پف کنند؛ هنگامی که مافین‌ها آماده شدند قالب را بیرون بیاورید و صبر کنید تا خنک شود. سپس آن‌ها را از قالب خارج کنید و در ظرف دلخواه بچینید و سرو کنید.

نوش جان!