فرنی پرتقال، یک دسر ایرانی خوشمزه و لذیذ است که علاوه بر طعم و عطر بی‌نظیر، بسیار سالم و مقوی است.

مواد لازم

شیر 1 پیمانه

آرد برنج 3 قاشق غذاخوری

کره 25 گرم

شکر 5 قاشق غذاخوری

آب پرتقال 1/2 پیمانه

وانیل 1/2 قاشق مرباخوری

طرز تهیه

1- آرد برنج، شکر، وانیل و کره را با شیر سرد مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند؛ سپس درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا به جوش بیاید.

2- پس از به جوش آمدن باز هم مخلوط کنید تا مواد یک دست و غلیظ شوند.

3- هنگامی که فرنی سفت و غلیظ شد، آب پرتقال را اضافه کنید و هم بزنید. سپس فرنی را در ظرف مورد نظر برزید و روی آن را با پرتقال، دارچین و ... تزئین و سرو کنید.

نوش جان!