فرنی نارگیل، صبحانه یا میان وعده‌ای خوشمزه و لذیذ است که می‌توانید در ماه رمضان به عنوان افطاری نیز تهیه و نوش جان کنید.

مواد لازم

شیر نارگیل 1 لیوان

آرد برنج 3 قاشق غذاخوری

کره 25 گرم

شکر 5 قاشق غذاخوری

پودر نارگیل 1/2 پیمانه

وانیل 1/2 قاشق مرباخوری

طرز تهیه

1- آرد برنج، شکر، وانیل و کره را با شیر سرد مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند؛ سپس درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا به جوش بیاید.

2- پس از به جوش آمدن باز هم مخلوط کنید تا مواد یک دست و غلیظ شوند.

3- هنگامی که فرنی سفت و غلیظ شد، پودر نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید. سپس فرنی را در ظرف مورد نظر برزید و روی آن را با نارگیل، دارچین و ... تزئین و سرو کنید.

نوش جان!

نکته: می‌توانید به جای شیر نارگیل از شیر معمولی نیز استفاده کنید.