پاستا یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهایی است که نه تنها در ایتالیا، بلکه در تمام جهان طرفداران بسیاری دارد. با استفاده از این دستورپخت می‌توانید طعمی متفاوت و خوشمزه از پاستا را تجربه کنید.
مواد لازم
پاستا پنه 500 گرم
گوشت چرخ کرده 450 گرم
پیاز 1 عدد
رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری
پنیر پارمسان رنده شده 2 لیوان
گشنیز خردشده 2 قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی خرد شده 1 لیوان
نمک و فلفل به میزان دلخواه
طرز تهیه
1- فر را روشن و در دمای 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.
2- پاستا را طبق دستور روی بسته بندی بپزید و آبکش کنید.
3- پیاز را در روغن تفت دهید تا طلایی شود، سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا کاملا پخته شود. رب گوجه‌فرنگی، فلفل و یک پیمانه از پنیر رنده شده را اضافه کنید و مخلوط کنید.
4- در یک ظرف مخصوص فر پاستاها را با گوشت مخلوط کنید؛ سپس روی سس گوشت، گوجه خرد شده و گشنیز اضافه کنید و در نهایت پنیر پارمسان را روی آن بپاشید.
5- پاستا را برای 20 دقیقه در فر قرار دهید و هنگامی که پنیر طلایی شد، آن را سرو کنید.
نکته: پنیر پارمسان کمی شور است بنابراین بهتر است نمک مصرف نکنید.
نوش جان!
