این بورانی پیش غذای خوشمزه و سبکی است که حتی به عنوان شام سبک نیز انتخابی خوش طعم و سالم محسوب می‌شود. برای تهیه بورانی گشنیز مطلب زیر را بخوانید.

مواد لازم

گشنیز خرد شده 2 لیوان

مغز گردو 1/2 لیوان

پیازچه خرد شده 2 قاشق غذاخوری

ماست چکیده 2 لیوان

نمک، فلفل، نعنا به میزان لازم

طرز تهیه

گشنیز، پیازچه، مغز گردو، ماست، نمک، فلفل و کمی نعنای تازه یا خشک را در ظرفی بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. سپس روی آن را تزئین و سرو کنید.

نوش جان!