سالمون برگر یک غدای خوشمزه و سالمی است که برای طرفداران غذاهای دریایی انتخابی عالی است. این غذا روش خوب و خلاقانه‌ای برای علاقه‌مند کردن کودکان به ماهی محسوب می‌شود.

مواد لازم

فیله ماهی سالمون 400 گرم

آرد سوخاری 1 پیمانه

گشنیز خرد شده 1/4 پیمانه

تخم مرغ 2 عدد

پیازچه یا تره فرنگی خرد شده 1/2 لیوان

نمک و فلفل به میزان لازم

روغن به میزان لازم

طرز تهیه

1- فیله ماهی را به صورت مکعب‌های کوچک، نگینی خرد کنید.

2- آرد سوخاری، گشنیز و پیازچه خرد شده، تخم مرغ، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب با ماهی مخلوط شوند و در یخچال بگذارید.

3- کف یک تابه روغن بریزید و آن را با شعله متوسط داغ کنید.

4- مایه برگر را از یخچال در بیاورید و با دست به شکل گرد در بیاورید و داخل تابه بگذارید و سرخ کنید تا آماده شود.

5- برگر آماده شده را با نان همبرگری، کاهو، خیارشور و گوجه سرو کنید.

نوش جان!