لوبیا سرشار از مواد مغذی است. این ماده غذایی مانند یک غذای قدرتمند برای گیاه‌خواران است. آن‌ها دارای کالری کمی هستند و از هر نوع آن می‌توان در غذاها استفاده کرد. لوبیاهای سبز در سالاد میزان ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز روزانه بدن ما را فراهم می‌کند. لوبیا چیتی و سویا برای تقویت ایمنی کلی بدن مفید هستند. در این مطلب به 5 دلیل که شما را مجاب می‌کند تا لوبیا را به برنامه غذاییتان اضافه کنید و اگر رژیم غذاییتان شامل لوبیا است آن را افزایش دهید می‌پردازیم.
-
منبعی قدرتمند از پروتئین
شاید تا به حال نمی‌دانستید که این ماده یک منبع عالی از پروتئین است. این ماده غذایی می‌تواند میزان پروتئین مصرفی روزانه بدن شما را تامین کند. هر نوع لوبیایی میزان پروتئین متفاوتی دارد اما اعتقاد بر این است که این ماده غذایی یکی از پر پرتئین‌ترین گونه‌های گیاهی است. لوبیا سبز یکی از مهم‌ترین انواع لوبیا است که لازم است در برنامه غذاییتان وجود داشته باشد. شکل‌های دیگر لوبیاها نیز محتوای خوبی از پروتئین است اما میزان پروتئین دریافتی‌تان به میزان لوبیایی که می‌خورید بستگی دارد. لوبیا سویا، لیما و لوبیا چیتی از بهترین منابع پروتئین در میان لوبیاها هستند.
درباره پروتئین بیشتر بدانید.
-
لوبیا از بهترین منابع کلسیم
برخلاف باور عمومی این ماده غذایی یکی از منابع اصلی از کلسیم برای بدن است. مصرف آن برای خانم‌هایی که از درد مفاصل رنج می‌برند، مناسب است و توصیه می‌شود. همچنین به جلوگیری از ابتلا به بیماری آرتریت در زنان کمک می‌کند. لوبیا سبز برای تسکین دل درد و درد عضلات شکم مفید است. علاوه بر رساندن کلسیم به بدن به هضم غذا و گوارش نیز کمک می‌کند. اگر از مشکل اسید معده رنج می‌برید لوبیا سبز را به برنامه غذاییتان اضافه کنید. لوبیا سبز کمک می‌کند تا بدن قلیایی باقی بماند و به روند هضم نیز کمک کند.
-
منبع خوبی از پتاسیم
لوبیا سرشار از پتاسیم است. پتاسیم به سلامت قلب و عروق ما کمک می‌کند. تحقیقات نشان داده پتاسیم موجود در این ماده غذایی تا 20 درصد خطر ابتلا به سکته مغزی را کاهش می‌دهد همچنین از بروز فشار خون بالا جلوگیری می‌کند و از همین طریق باعث سلامت قلب می‌شود. پتاسیم میزان کلسترول بد بدن را که علت اصلی انواع بیماری‌های قلبی در بدن ما است را کاهش می‌دهد و باعث سلامت ریتم و ضربان قلب می‌شود.
-
منبع مناسبی از ویتامین B
ویتامین B نقش مهمی در توسعه و رشد سلول‌های مغزی دارد. این ماده غذایی حاوی مقدار زیادی ویتامین B است که بسیار مورد نیاز بدن قرار می‌گیرد. مصرف آن به حفظ سلامت مغز و سلول‌های عصبی کمک می‌کند همچنی این ویتامین به افزایش سطح غلظت خود در بدن کمک می‌کند. همچنین ویتامین B برای عملکرد طبیعی سلول‌های پوستی نیز مناسب است و به آن را برای حفظ یک بافت پوست سالم کمک می‌کند. این ویتامین باعث افزایش هضم سالم در بدن می‌شود و در بسیاری از موارد از یبوست مزمن جلوگیری می‌کند و برای ایمنی کلی بدن نیز مفید است.
-
سرشار از آنتی‌اکسیدان
آنتی‌اکسیدان‌ها نه تنها برای بدن بلکه برای قلب شما مفید هستند و این لوبیاها سرشار از این ماده مغذی که به روند هضم غذا کمک می‌کند هستند. همچنین آن‌ها دارای بتا کاروتن هستند که برای میزان دید چشم شما مفید است. بعضی از انواع لوبیاها سرشار از ویتامین C هستند. مصرف ویتامین C موجب افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از ابتلا به سرما و آنفولانزا می‌شود. آنتی اکسیدان‌ها همچنین به حفظ درخشش پوست کمک می‌کنند. با اضافه کردن لوبیا به رژیم غذاییتان ممکن است دچار پیری زودرس نشوید.
