تغذیه

کاکائو یکی از قدیمی‌ترین و ارزشمندترین فرآورده‌های گیاهی جهان است که از دانه‌های درخت کاکائو (Theobroma cacao) به‌ دست می‌آید. این ماده نه ‌تنها پایه‌ اصلی شکلات محسوب می‌شود، بلکه قرن‌ها در فرهنگ‌های مختلف به عنوان دارو، محرک طبیعی و غذای نیروبخش استفاده شده است.

خوردن غذاهای پرچرب، نداشتن تحرک کافی، مصرف مواد مخدر و نوشیدنی‌های الکلی از عادات یک زندگی ناسالم هستند که می‌توانند باعث مشکلات دوران سالمندی شوند.

کلیه‌ها وظایف حیاتی متعددی در بدن دارند؛ از تنظیم آب و املاح گرفته تا دفع مواد زائد و تولید برخی هورمون‌های مهم. زمانی که این اندام‌ها به دلیل بیماری‌های مختلف آسیب می‌بینند، تعادل طبیعی بدن به هم می‌خورد و مشکلات جدی برای بیمار ایجاد می‌شود.

این تغییر نگران‌کننده است. آسیب ناشی از کلسترول تا رسیدن به میانسالی منتظر نمی‌ماند؛ ممکن است در همان جوانی به‌طور پنهان آغاز شود، در رگ‌ها انباشته گردد و پیش از آنکه فرد متوجه شود، به شکل حمله‌ی قلبی یا سکته بروز کند.

فولات یکی از انواع ویتامین‌های گروه B است که در سلامت سلول‌های خون نقش مهمی ایفا می‌کند. این ماده معمولا به‌صورت فولیک اسید در خوراکی‌ها وجود دارد.

بهترین تغذیه قبل و بعد از ورزش برای چربی‌سوزی و کاهش وزن شامل وعده‌های سبک، پرانرژی و سرشار از پروتئین و فیبر است که به افزایش سوخت‌وساز بدن کمک می‌کند.

عضو انجمن ترویج تغذیه با شیر مادر در رادیو سلامت، زمان مناسب شروع غذای کمکی را پایان شش‌ماهگی نوزاد اعلام کرد.

در روزهایی که اخبار ناخوشایند و فشارهای روانی، آرامش را از شهروندان سلب کرده، تغذیه سالم و آگاهانه، راهکاری قدرتمند برای مدیریت استرس و بهبود حال روحی است. در این گزارش به بررسی چند ماده غذایی شگفت‌انگیز می‌پردازیم که با خواص بی‌نظیرشان، می‌توانند به شما در مقابله با استرس و بازیابی آرامش کمک کنند.

به گفته یک متخصص تغذیه، در دنیای امروز که همه به دنبال تقویت حافظه و عملکرد بهتر مغز هستند، «قرص‌های حافظه» یا «مکمل‌های مغزی» به گزینه محبوب تبدیل شده‌اند. اما آیا واقعا این قرص‌ها و مکمل‌ها حافظه را تقویت می‌کنند؟

نان کامل، یکی از سالم‌ترین انواع نان، از آرد گندم سبوس‌دار تهیه می‌شود که تمام اجزای دانه گندم شامل سبوس را حفظ می‌کند، این نان به دلیل ارزش غذایی بالا و فواید متعدد برای سلامتی، جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی سالم دارد.