سرویس سبک زندگی فردا: یک متخصص طب سنتی می‌گوید: انجیر، فندق، مویز، زعفران و کاسنی برای بیماری‌های کبد بسیار مفید است. همین چند روز پیش بود که به طور اتفاقی با یک پزشک صحبت می‌کردم که رفته‌رفته صحبت به ضرورت اصلاح سبک زندگی و پیروی از یک رژیم غذایی سالم کشید و این دوست پزشک می‌گفت یکی از عوارض عدم‌اصلاح سبک زندگی خصوصاً سبک تغذیه، ابتلای افراد به کبد چرب است. در ادامه این مطلب را به نقل از روزنامه جوان بخوانید.
موضوعی که ممکن است برخی از افراد به آن دچار باشند اما از بیماری خود مطلع نیستند چراکه بیماری کبد چرب بدون علامت است و در حقیقت مانند یک «بمب ساعتی» در بدن عمل می‌کند که در صورت عدم‌مراجعه به پزشک و درمان آن می‌تواند باعث به وجود آمدن مشکلات عدیده‌ای برای افراد شود. آنطور که این پزشک صحبت می‌کرد بر اساس یک فرضیه پزشکی احتمالاً 18 تا 20 میلیون نفر در ایران به کبد چرب مبتلا هستند که درصد بالایی از آنها از بیماری خود اطلاعی ندارند که همین عدم اطلاع از بیماری می‌تواند باعث به وجود آمدن مشکلات عدیده برای افراد شود.
صحبت‌های این پزشک و بعد از آن بررسی‌های اجمالی که انجام دادم باعث شد تازه به عواقب این بیماری پی ببرم. به اینکه به خاطر سبک اشتباه تغذیه در ایران این احتمال وجود دارد که افراد زیادی در معرض ابتلا به بیماری کبد چرب باشند کما اینکه در حال حاضر بیماری‌هایی مانند دیابت یا افزایش چربی و کلسترول در جامعه در حال افزایش است که بی‌ارتباط با سبک تغذیه نیست. به منظور اطلاع بیشتر از بیماری کبد چرب و اینکه این بیماری چیست و چگونه با سبک زندگی درست می‌توان از این بیماری پیشگیری یا آن را درمان کرد در گزارش پیش رو به این موضوع می‌پردازیم.
کبد چرب چیست؟
کبد دومین عضو بزرگ در بدن انسان است و مسئول به اصطلاح رد کردن تمام مواد غذایی و نوشیدنی مصرف شده از صافی است که این بدان معناست که کبد فاکتورهای مضرر مواد غذایی را گرفته و آنها را به صورتی بدون ضرر وارد سیستم‌های دیگر بدن می‌کند.
کبد به طور طبیعی خود را توسط سلول‌هایی ترمیم و پاکسازی می‌کند اما اگر فاکتورهای منفی وارد شده زیاد باشند در این کار اختلال رخ می‌دهد.
یک بمب چرب در بدن ما
کبد، عضو مهمی است که اگر به هر دلیلی از کار بیفتد، خطراتی جدی فرد را تهدید می‌کند و ادامه زندگی بدون وجود آن ممکن نیست. وجود چربی در کبد هر انسانی طبیعی است اما اگر کبدی دارای 5 تا 10 درصد چربی باشد کبد چرب نامیده می‌شود. کبد چرب یک موقعیت مخرب را در بدن ایجاد می‌کند و بدتر اینکه هیچ علامت هشدار‌دهنده‌ای در ابتلا ندارد.
عادات و رفتارهای غلط بسیاری ایجاد‌کننده این بیماری هستند که بارزترین و مهم‌ترین آنها مصرف مواد غذایی چرب، اضافه وزن، نداشتن فعالیت بدنی سالم یعنی همان ورزش و تحرک مفید، سوء‌تغذیه، فشار خون بالا، بارداری، مصرف داروهایی همچون آسپرین و تتراسایکلین هستند.
به عقیده پزشکان خستگی و بی‌حالی، کاهش وزن و اشتها، تهوع، ضعف عمومی، درد در مرکز یا سمت راست بخش بالای شکم و... از مهم‌ترین علائم کبد چرب است. افراد می‌توانند با مراجعه به پزشک و انجام سونوگرافی از بیماری خود مطلع شوند و برای درمان آن اقدام کنند.
به عقیده پزشکان البته داشتن رژیم غذایی مناسب به خصوص رژیم غذایی حاوی میوه‌ها و سبزیجات و غذاهای کم چرب، مصرف سیر و پیاز، چغندر، کلم و...، ورزش منظم، کاهش وزن، خودداری از مصرف خودسرانه دارو در زمان هر نوع بیماری، مصرف ویتامین E البته به اندازه و با مشورت با پزشک، ترک مخدرات، پرهیز از غذاهای چرب و... نقش مهمی در پیشگیری و درمان این بیماری دارد.
همچنین خودداری از مصرف مواد غذایی فریز شده، زود‌پز شده، ترشیجات، رب، سس‌ها، نمک زیاد، چای پر رنگ، فست فودها، آب همراه غذا، دوغ همراه غذا، تنقلات شور، روغن‌های سرخ کردنی، لبنیات پر چرب و... نیز می‌تواند به پیشگیری و درمان این بیماری کمک کند.
متخصصان بر این اعتقاد هستند که در کنار رژیم غذایی یا استفاده از داروهای تجویز شده، کاهش وزن و ورزش کردن نیز دو شیوه درمانی است که برای بیماران مبتلا به کبد چرب استفاده می‌شود. همچنین انجیر، فندق، مویز و زعفران برای تمام بیماری‌های کبد مفید است.
درمان کبد چرب با طب سنتی
از آنجایی که طب سنتی این روزها به عنوان یک طب فراگیر مطرح و با اقبال عمومی روبه‌رو شده است. ابتدا درمان بیماری کبد چرب را با یکی از متخصصان طب سنتی در میان می‌گذارم. وی نیز با بیان اینکه کبد چرب بیماری فراگیر و روبه افزایش است، می‌گوید: پیشگیری مهم‌تر از درمان است و به همین دلیل توصیه ما به افراد این است که با داشتن رژیم غذایی مناسب، ورزش و کنترل وزن خود جلوی این بیماری را بگیرند.
احمد عالمی می‌گوید: افرادی که دارای بیماری‌های قلبی و عروقی هستند تقریباً همگی از بیماری خود مطلعند و برای درمان آن نیز کوشش می‌کنند، حال اینکه شاید حدود 20 درصد افراد جامعه به بیماری‌های قلبی دچار شده‌اند. بد نیست بدانید که بیماری کبد چرب بیماری است که درصد بالایی از مردم را تهدید می‌کند اما بسیاری از مبتلایان از بیماری خود خبر ندارند و با شیوه‌های درمان آن آشنا نیستند.
این متخصص طب سنتی از عرق کاسنی و شاتره به عنوان مهم‌ترین عامل پاکسازی کبد نام می‌برد و می‌گوید: این دو گیاه خاصیت درمانی فوق‌العاده‌ای دارند و برای مبتلا نشدن به بیماری کبد چرب می‌توان از آب این دو گیاه برای پاکسازی کبد استفاده کرد. ضمن اینکه سرکه سیب، رب انار و... نیز برای پاکسازی کبد توصیه می‌شود.
به گفته وی، وقتی کبد انسان دارای 5 تا 10 درصد چربی باشد فرد مبتلا به کبد چرب شده است بنابر‌این باید حتماً به فکر درمان آن باشد، چراکه عدم توجه به درمان کبد چرب می‌تواند فرد را در آینده با مشکلات عدیده‌ای روبه‌رو کند.
این متخصص طب سنتی در ادامه می‌گوید: انجیر، فندق، مویز، زعفران و کاسنی برای بیماری‌های کبد بسیار مفید است.
وی اضافه می‌کند: کاسنی در بیماری‌های گرم کبدی بسیار مفید است، همچنین در بیماری‌های سرد کبدی بهتر است کاسنی همراه با عسل یا ماءالعسل مصرف شود.
وی در ادامه صحبت‌های خود می‌گوید: باید یادمان باشد که مهم‌ترین نکته پیشگیری است بنابر‌این باید سبک زندگی خود را به گونه‌ای تغییر دهیم تا به بیماری‌هایی مانند کبد چرب دچار نشویم.
وی خاطر نشان می‌کند: البته این اصلاً کار سختی نیست و با اندکی تغییر در سبک زندگی و اصلاح آن می‌توان به این مهم دست یافت. ورزش منظم خصوصاً پیاده‌روی، عدم استفاده از غذاهای چرب و فست‌فودها، ترک سیگار و مواد دخانی، پرهیز از تنبلی و داشتن تحرک، استفاده از میوه و سبزی و مواد غذایی فیبردار، داشتن روحیه سالم و... همه و همه می‌تواند به پیشگیری و البته تا حد زیادی به درمان بیماری کبد چرب کمک کند.
