سرویس سبک زندگی فردا: سوپ کرفس، یکی از بهترین سوپ‌های فصل خوشمزه و مقوی البته ایده‌آل برای شما که به تناسب اندام خود اهمیت می‌دهید. در ادامه این مطلب را به نقل از فودفا بخوانید.
مواد لازم برای تهیه سوپ کرفس
200گرم کرفس
1/2 پیمانه جو
100گرم قارچ
1 عدد پیاز
1 پیمانه شیر
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
طرز تهیه سوپ کرفس
ابتدا جو را با یک عدد پیاز نگینی شده و یک لیوان آب روی حرارت کم بگذارید تا بپزد. سپس جو که پخت کرفس نگینی شده را اضافه کنید.
در نهایت قارچ را هم بریزید و بعد از 10دقیقه شیر را هم به مواد اضافه کنید و بگذارید روی حرارت کم بپزد و جا بیفتد. این سوپ را بایک قاشق غذاخوری روغن‌زیتون سرو کنید.
خواص مواد غذایی اصلی
برگ کرفس حاوی ویتامین A و ساقه کرفس حاوی ویتامین های B1 ،B2 ،B6 و C است. کرفس به همراه املاح و ویتامین‌هایی که دارد به نوعی می‌توان گفت درمان هر دردی است. سبب کاهش فشار خون می‌شود. حداقل هشت ترکیب ضدسرطانی دارد و مانع رشد تومورهای سرطانی می‌شود. سبب تقویت دستگاه گوارش می‌شود. موجب آرامش اعصاب می‌شود. اگر اضافه وزن دارید به کاهش وزن و لاغری شما کمک می‌کند. بعد از برنامه ورزشی با خوردن آب کرفس به سرعت آب از دست رفته جبران می‌شود و املاح معدنی مورد نیاز بدن نیز تامین می‌گردد. ترکیب آب کرفس و هویج را پیشنهاد می‌دهیم.
