با این بخش از دلگرم همراه باشید...(ویژه آقایان)
خواص گوجه فرنگی و فواید بینظیر آن برای آقایان:
خواص گوجه فرنگی برای سلامت بخش بخش بدن قابل بحث است اما در این بخش به فواید گوجه فرنگی برای آقایان خواهیم پرداخت.متخصصان تغذیه گوجه فرنگی را با نام غذای وظیفه شناس می شناسند که بدون طی کردن مراحل آماده سازی پخت عملی ماورای تغذیه ای را انجام میدهد چرا که گوجه فرنگی از بیماری ها پیشگیری می کند و فاکتورهای سلامت را به تمام نقاط بدن ارسال می کند.
یک گوجه فرنگی متوسط حاوی 22 کالری - 0 گرم چربی - 5 گرم کربوهیدرات - 1 گرم پروتئین است. گوجه فرنگی منبع غنی از ویتامین A C و فولیک اسید است. گوجه فرنگی دارای دامنه ی گسترده ای از فواید تغذیه ای است و معروف به داشتن آنتی اکسیدان - لیکوپن - لیپوئیک اسید - فولیک اسید و لوتین است.
گوجه فرنگی سرشار از ویتامینهای C و A ، اسیدفولیک یا بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامینهای گروه B شامل B1، B2، B3، B5 و همچنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، کمی آهن، مس و روی نیز هست.
این مواد چه فوایدی دارند؟
- تقویت بدن برای تبدیل کلوگر به انرژی مفید برای فعالیت های بدنی
- کنترل کلوگز خون و در نتیجه افزایش سیستم مقاومت علیه بیماری های هم چون دیابت و تقویت سیستم عصبی و مغز
- آنتی اکسیدان موجود در گوجه فرنگی سدی محکم در برابر بیماری های عفونی است
- فراهم کردن خوابی راحت و بهبود حرکت عضله ها
- افزایش قدرت یادگیری و حافظه
خواص درمانی گوجه فرنگی
- خوردن گوجهفرنگی برای بیماری تصلب شرایین مفید است.
- کسانی که غلظت خون دارند از گوجهفرنگی استفاده کنند.
- کسانی که آب مروارید دارند از گوجهفرنگی استفاده کنند.
- کسانی که درد مفاصل دارند از گوجهفرنگی استفاده کنند.
- کسانی که یبوست دارند قبل از غذا یک گوجهفرنگی بخورند.
- گوجهفرنگی به رشد قد کمک میکند.
- کسانی که سنگ کلیه و مثانه دارند میتوانند از آب گوجهفرنگی استفاده کنند.
- گوجهفرنگی جهت درمان سیاتیک مفید است.
- برای مسلولین آب گوجهفرنگی یک نوشیدنی خوبی است.
- گوجهفرنگی پاک کننده خون است.
- گوجهفرنگی زیاد بودن چسبندگی خون را از بین میبرد.
- گوجهفرنگی دفع کننده رسوبات ادراری و صفراوی است.
- برای درمان خستگی مفرط از گوجهفرنگی استفاده کنید.
- گوجهفرنگی از شب کوری جلوگیری میکند.
- گوجهفرنگی از پیری زودرس جلوگیری میکند.
- مصرف گوجهفرنگی سبب کاهش ابتلا به سرطان لوزالعمده و پروستات می شود. اثر گوجه فرنگی در این بیماریها به لیکوپن آن نسبت داده می شود. اگر چه مصرف آن را همراه با سایر سبزیها از جمله کلم بروکلی توصیه می کنند و احتمال مکمل بودن این سبزیها و تأثیر همزمان آنها در درمان بیماری وجود دارد. علاوه بر سرطان لوزالمعده و پروستات، تأثیر گوجه فرنگی در درمان سرطانهای ریه ، معده و سایر انواع آن نیز مورد بحث و تحقیق است.
- لیکوپن گوجه فرنگی، آنتیاکسیدانی است که مانع ایجاد کلسترول بد خون می شود و به همین دلیل از بروز حملات و بیماریهای قلبی جلوگیری می کند. باید دقت شود که مصرف گوجهفرنگی خام سبب دفع بخش زیادی از لیکوپن موجود در آن می شود. بنابراین بهتر است که گوجهفرنگی را بیشتر به صورت پخته مصرف کنید زیرا در این صورت، لیکوپن بیشتری در دسترس سلولهای بدن قرار می گیرد.
- به خاطر وجود ویتامین آ در گوجهفرنگی مفید است.
- گوجهفرنگی صفرآور است.
- خوردن گوجهفرنگی از آپاندیس جلوگیری میکند.
- اگر گوجهفرنگی با پوست خام خورده شود پاک کننده خوبی برای معده میباشد.
- سعی کنید گوجهفرنگی با تخممرغ همراه روغن (املت) درست نکنید چون بسیار دیرهضم میگردد ولی اگر خام در کنار تخممرغ آبپز خورده شود هضمش آسان میشود.
- گوجهفرنگی طول عمر را افزایش میدهد.
- -گوجهفرنگی داروی مناسبی برای رفع عصبانیتهای افراد است. مصرف مداوم گوجه فرنگی همراه با غذا و به صورت سالاد، سیستم عصبی بدن را تقویت کرده و آرامش را به همراه خواهد آورد.
- ویتامین A موجود در گوجه فرنگی، سبب تقویت بینایی و سلامت پوست، مخاط و استخوانها می شود.
- مصرف گوجه فرنگی همراه با مواد نشاستهای به خصوص حبوبات، سبب هضم بهتر این مواد در معده می شود.
گوجه فرنگی و سرطان پروستات
براساس تحقیقات و مطالعات دکتر جان اردمن مواد موجود در گوجه فرنگی با ایجاد حفاظت اپیدمیلوجیکال درصد ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می دهد.مصرف فراوان چربی با ایجاد تغییر در متابولیسم کلسترول و استروئید، شانس بروز سرطان را افزایش می دهد. مصرف سبزیجات یا رنگدانه های سبز و زرد یک اثر حفاظتی از بروز سرطان پروستات دارد، شانس بروز سرطان پروستات با گذشت سن افزایش می یابد ممکن است به علت تغییرات هورمونی حاصله نظیر کاهش مقدار آندرسترون و یا افزایش مقادیر سرمی استروژن و استرادیول باشد.
تماس با عوامل شغلی و محیطی شانس بروز سرطان را بیشتر می کند، شغلهایی که شانس بروز سرطان را بیشتر می کنند شامل کارگرانی که با کودها، بافتنی ها و لاستیک سر و کار دارند، تماس با باتری های حاوی کادمیوم است.پروستات پس از سن 45 تا 50 سالگی آغاز به رشد می کند به افراد بالای این سن توصیه می شود روزانه یک گوجه فرنگی خام مصرف کنند.غربالگری موجب تشخیص سریعتر و در مراحل پائین تر بیماری شده و درنتیجه اثربخشی درمان را بیشتر کرده و موجب افزایش طول عمر مبتلایان می شود.
ادیکال های آزاد اکسیژن در سرم خون تاثیرات منفی ای بر روی بدن مردان می گذارند که مهم ترین آن ها ناباروری است.در واقع این رادیکال های آزاد می توانند بر روی اسپرم مردان تاثیر بگذارد.این موضوع سبب می شود به طریقی بتوانیم از این موضوع پیشگیری کنیم.مصرف آنتی اکسیدان های مختلف می تواند مانع از عمل مخرب رادیکال های آزاد بر روی اسپرم و در نتیجه ناباروری شود.
اسپرم مردان حاوی مقادیر زیادی چربی است و تخریب اکسایشی موجب کاهش عملکرد آن و ایجاد ناباروری در مردان می شود .مصرف آنتی اکسیدان های مختلف می تواند از عمل مخرب رادیکال های آزاد بر اسپرم جلوگیری نموده و موجب بازگرداندن فعالیت اسپرم و افزایش میزان باروری آن گردد. به طوری که مصرف روزانه لیکوپن موجب افزایش میزان لیکوپن سرم خون و در نهایت دوباره فعال شدن اسپرم ها و افزایش دانسیته آن ها (شاخصی از فعالیت اسپرم) گردیده است.
مصرف مداوم لیکوپن به منظور برطرف نمودن نارسایی جنسی در 36 % مردان پاسخی مناسب را به همراه داشته که به علت ویژگی آنتی اکسیدانی لیکوپن در کاهش رادیکال های آزاد اکسیژن بوده است.
هشدارهای مهم در مصرف گوجه فرنگی
- از خوردن گوجه به صورت نارس اجتناب کنید زیرا دارای ماده سولانین است.
- افراد سوداوی گوجهفرنگی کم بخورند.
- کسانی که پوست حساس دارند و کبد آنها ضعیف است گوجهفرنگی کمتر بخورند.
- باید دقت شود که مصرف گوجهفرنگی خام سبب دفع بخش زیادی از لیکوپن موجود در آن می شود. بنابراین بهتر است که گوجهفرنگی را بیشتر به صورت پخته مصرف کنید زیرا در این صورت، لیکوپن بیشتری در دسترس سلولهای بدن قرار می گیرد.
- در بعضی از اشخاص هضم گوجه فرنگی با اشکال صورت میگیرد آنهائی که معده حساس دارند نباید در خوردن گوجه فرنگی افراط کنند.
- بعضی از افراد نسبت به گوجه فرنگی حساسیت دارند اینگونه افراد نیز نباید گوجه فرنگی بخورند
- سعی کنید گوجهفرنگی با تخممرغ همراه روغن (املت) درست نکنید چون بسیار دیرهضم میگردد ولی اگر خام در کنار تخممرغ آبپز خورده شود هضمش آسان میشود.
- در خوردن گوجهفرنگی افراط نشود چون امکان تولید سنگ مثانه را دارد.
- کسانی که فشارخون دارند از خوردن گوجهفرنگی سرخ شده خودداری کنند.
- افراد سوداوی گوجهفرنگی کم بخورند.
- سرخ کردن گوجهفرنگی باعث سنگین شدن و دیرهضم شدن آن میشود.
گردآوری شده ی مجله اینترنتی دلگرم
مرجان امینی