گوجه-فرنگی

آب گوجه فرنگی دارای مواد مغذی حیاتی مانند ویتامین A، ویتامین K، ویتامین B1 ،B2 ،B3 ،B5 و B6 به همراه مواد معدنی مانند منیزیم، آهن و فسفر است. همه این ویتامین‌ها و مواد معدنی به نوبه خود دارای مزایای متعددِ شناخته‌شده‌ای هستند. به طور خلاصه، یک لیوان آب گوجه فرنگی تنها چیزی است که برای سالم و زیبا ماندن به آن نیاز دارید!

گوجه فرنگی حاوی مقدار زیادی آهن است که می‌تواند به افزایش سطح هموگلوبین در خون کمک کند.

لیکوپن، عصاره گیاهی طبیعی که به میوه‌ها و سبزیجاتی مانند گوجه‌فرنگی و هندوانه رنگ قرمز و صورتی می‌بخشد، می‌تواند با بهبود ارتباط سلول‌های مغزی، به کاهش علائم افسردگی کمک کند.

در این مطلب بهترین آنتی اکسیدان‌ها معرفی شده است.

نقرس نوعی آرتریت التهابی است که با تجمع کریستال‌های اسید اوریک (اورات مونوسدیم) در مفاصل ایجاد شده و باعث درد و التهاب می‌شود. اسید اوریک زمانی تولید می‌شود که بدن ماده شیمیایی به نام پورین را تجزیه می‌کند. پورین به طور طبیعی در بدن وجود دارد و در برخی مواد غذایی نیز یافت می‌شود. اسید اوریک از طریق ادرار از بدن دفع می‌شود.

گوجه فرنگی دارای خواص و مزایای بسیار مناسبی برای بدن می باشد و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است، استفاده از گوجه کمک شایانی به درمان برخی بیماری ها می کند.

طعم گوجه فرنگی را نمی‌توان در غذاها نادیده گرفت. طعم آن به غذاها مزه‌ای متفاوت می‌دهد و انگار که وجودش در بسیاری از غذاها الزامی است

دانشمندان چینی با مهار دو ژن، گوجه‌فرنگی‌های جهش‌یافته‌ای تولید کردند که 30 درصد شیرین‌تر از گوجه‌فرنگی‌های موجود در بازار هستند.

رئیس اتحادیه بارفروشان قیمت کنونی هرکیلو گوجه فرنگی مرغوب در میدان مرکزی را 40 هزارتومان اعلام کرد و گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که قیمت گوجه فرنگی در روز‌های آتی 50 درصد کاهش یابد.

قیمت گوجه فرنگی در بازارهای داخلی به شدت افزایش یافته است، در حالی که برخی از محموله‌های صادراتی این محصول به دلیل عدم رعایت استانداردهای قرنطینه‌ای از سوی عراق برگشت خورده‌اند.