آجیل

به گفته محققان، مصرف روزانه یک مشت مغزیجات آجیلی، بخصوص مغزیجات درختی، ریسک بیماری قلبی-عروقی را در بین بیماران مبتلا به دیابت نوع2 کاهش می دهد

اگر به صحبت‌ها، نوشته‌ها و اطلاعاتی که در مورد این گونه غذاها گفته می‌شود گوش دهیم، به این باور می‌رسیم که این مواد غذایی می‌توانند فواید بسیاری از تقویت تمرکز تا افزایش حافظه، گستردگی توجه و افزایش عملکرد مغز را داشته باشند.

اهالی یک روستا میثاق‌نامه ای را امضا کردند که بر مبنای آن از خرید آجیل و خشکبار خودداری کنند.

آجیل یکی از خوراکی‌های پرطرفدار در ایام نوروز است. با این حال باید در تهیه آجیل به برخی نکات بهداشتی توجه کرد تا سلامت ما به خطر نیفتد. به عبارت دیگر نخوردن آجیل بسیار بهتر است از مصرف آجیل‌هایی که از سلامت آنها اطمینان کافی نداریم. به ویژه آنکه با توجه به قیمت بالای آجیل، احتمال تقلب توسط برخی فروشندگان سودجو وجود دارد.

برای جلوگیری از ابتلا به بیماری‌ها، از خرید و مصرف آجیل‌هایی که در مکان‌های مرطوب نگهداری شده و حاوی سم آفلاتوکسین هستند خودداری کنند.