کلسترول یک ماده ضروری برای عملکرد طبیعی بدن است، اما اگر مقدار آن زیاد شود، میتواند رگها را مسدود کند. این انسداد جریان خون به قلب، مغز و سایر اعضای بدن را محدود کرده و احتمال بروز مشکلاتی مانند آنژین، حملات قلبی، سکته و لخته شدن خون را افزایش میدهد.