تخم-مرغ

آیا سفیده تخم مرغ می تواند واقعاً به رفع جوش ها، خشکی پوست و خطوط ریز کمک کند؟ و مهم تر از همه، آیا استفاده از آن بی خطر است؟

آیا به طور معمول تخم مرغ می‌خورید؟ نتایج یک مطالعه جدید ممکن است شما را کمی در خوردن این ماده غذایی محتاط کند. این مطالعه نشان داده که تخم مرغ می‌تواند در سرطان نقش داشته باشد. اما آیا این یک نظر درست است که بر اساس آن بتوان به نخوردن تخم مرغ حکم داد؟

محققان می‌گویند مصرف منظم تخم مرغ می‌تواند نقش محافظتی در برابر بیماری آلزایمر و زوال عقل ایفا کند.

وقتی صحبت از غذاهای غنی از پروتئین می‌شود، تخم‌مرغ یکی از گزینه‌های اصلی به شمار می‌رود.

در چند دهه گذشته، بحث های زیادی در مورد اینکه آیا تخم مرغ به دلیل محتوای کلسترول غذایی اش، به کلسترول بالا و افزایش خطر بیماری های قلبی کمک می کند یا خیر، وجود داشته است.

قیمت تخم‌مرغ تحت‌تاثیر عواملی همچون شیوع آنفلوآنزای مرغی و معدوم‌سازی مرغ‌های تخم‌گذار، همچنین ممنوعیت پرورش مرغ‌ها در قفس و تسهیل شرایط زندگی و تخم‌گذاری آن‌ها در سطح جهانی در حال افزایش است.

تخم مرغ مثل هر ماده غذایی دیگر نیازمند دقت و توجه در خرید و نگهداری است تا منجر به بروز مشکلات سلامتی نشود. در این بخش شما را با آنچه درباره پخت، نگهداری و فریز کردن و... انواع تخم مرغ نمی‌دانید، آشنا خواهیم کرد.

رئیس اتحادیه مرغداران میهن : هزینه تمام شده تولید هر کیلو تخم‌مرغ در حال حاضر 65 تا 66 هزار تومان است که 65 درصد آن مربوط به ارز 28,500 تومانی و 35 درصد دیگر مربوط به ارز آزاد است. در حال حاضر تخم‌مرغ حدود هشت تا نه هزار تومان زیر قیمت تمام شده به فروش می‌رسد و حتی 15 هزار تومان زیر قیمت واقعی عرضه می‌شود.

شبکه خبری سی‌ان‌ان گزارش داد که افزایش قیمت تخم‌مرغ در آمریکا موجب حملات سیاسی شده است. برخی دموکرات‌ها اقدامات ترامپ را مؤثر نمی‌دانند و کارشناسان کشاورزی می‌گویند که سیاستمداران می‌توانند در کاهش آنفلوآنزای مرغی که منجر به مرگ میلیون‌ها پرنده شده، نقش بیشتری ایفا کنند.

تخم مرغ سرشار از مواد مغذی مفید ازجمله پروتئین باکیفیت بالا است. اما نگرانی های مکرر درباره میزان کلسترول آن و تأثیر آن بر بیماری های قلبی، همیشه موضوعی بحث برانگیز بوده است.