ترفند-آشپزی

اکثر خانم های خانه دار حداقل یک بار کیک پختن در منزل را تجربه کرده اند. کیک و شیرینی های خانگی بسیار خوشمزه تر و سالم تر از کیک های دیگر هستند به شرطی که برخی ترفندهای کیک پزی را بدانید و به کار ببرید.

خانم‌های خانه‌دار از تهیه غذا با ماهی به خاطر بویی که در آشپزخانه راه می‌اندازد، طفره می‌روند، ولی باید گفت: از بین بردن بوی ماهی کار زیاد سختی نیست.

حتی با تجربه ترین آشپزها ممکن است هنگام آشپزی، اشتباه کنند. از بیش از حد پختن غذا گرفته تا بیش از حد نمک زدن، ممکن است، غذا بدمزه شود. قبل از اینکه غذایتان را دور بریزید، چند ترفند زیر را به کار برید. ممکن است، طعم غذایتان را بهبود بخشد.

اکثر خانم های خانه دار حداقل یک بار کیک پختن در منزل را تجربه کرده اند. کیک و شیرینی های خانگی بسیار خوشمزه تر و سالم تر از کیک های دیگر هستند به شرطی که برخی ترفندهای کیک پزی را بدانید و به کار ببرید.

مواد لازم :یک و نیم کیلو: سینه مرغ با استخوانیک قاشق سوپ خوری: سرکهیک قاشق سوپ خوری: سس سویانصف قاشق چای خوری: نمک2 عدد: تخم مرغیک چهارم فنجان: آرد ذرتنصف قاشق چای خوری: بکینگ پودر2 فنجان: روغن گیاهییک سوم فنجان: شکریک قاشق سوپ خوری: آرد ذرتیک فنجان: آب مرغیک قاشق سوپ خوری: آب لیمویک قاشق چای خوری: نمکیک عدد: لیمو2 قاشق سوپ خوری: روغن گیاهی طرز ته ...

در این دستور مرغ با آب پرتقال و لیمو مزه دار می شود، نعناع نیز رنگ و طعمی دیگر به کباب می دهد

هر غذایی که از شیر به‌عنوان ترکیب اصلی در آن استفاده شده باشد، مانند سوپ‌های خامه‌ای یا حتی ماکارونی و پنیر، برای آماده‌سازی در زودپز مناسب نیست.

آشپزی کردن یک هنر است. به همین خاطر است که علاوه بر اشتیاق به آشپزی باید با اصول و قواعد آن هم آشنا باشید تا بتوانید غذا، شیرینی یا نوشیدنی موردنظر خود را به بهترین شکل ممکن تهیه کنید.

ترفندهایی هستند که با استفاده از آنها آشپزی بسیار راحت تر میشود. در این ویدیو به بعضی از آنها اشاره کرده ایم.

ما در این بخش، روش‌هایی را به شما آموزش می‌دهیم که بتوانید با کمترین دردسر و به بهترین شکل ممکن، میوه‌ها و سبزیجات را برای مصرف دلخواه خود آماده سازید.