خرما

خرما از نظر منیزیوم غنی است و این ماده باعث تقویت دستگاه ایمنی بدن می‌شود. منیزیوم التهاب را در بدن کاهش می‌دهد. التهاب دلیل اصلی بسیاری از بیماری‌ها و از جمله انواع سرطان است. خرما دارای انتی‌اکسیدانت‌هاست که با رادیکال‌های آزاد می‌جنگند.

پس از کاوش های باستان شناسی در تل قلعه سیف آباد و ثابت شدن ارتباط آن با مدیریت اقتصادی محصول خرما در دوره ساسانی ، تعیین عرصه و پیشنهاد حریم این محوطه در دستور کار قرار گرفت .

خرما منبع خوبی از آهن است، در 100 گرم خرمای تازه حدود 1/3 میلی‌گرم آهن وجود دارد که با میزان آهن موجود در مرغ و ماهی رقابت می‌کند.