زعفران

در پی رصد اطلاعاتی انجام شده در یک منزل مسکونی در روستای کرشت ِپردیس اقدام به تولید و بسته بندی زعفران مایع تقلبی می کردند.

این رنگ های زعفران تقلبی با اخذ دستور از مراجع ذیصلاح در محل معدوم گشت، سپس پرونده تخلف تشکیل و برای رسیدگی به تعزیرات حکومتی ارجاع شد.

در مطالعات بالینی، علائم افسردگی را بهتر از دارونما تسکین داد. در واقع به نظر می رسید که علائم افسردگی را به روشی مشابه داروهای ضد افسردگی تجویزی تسکین می دهد...

در دوره هخامنشیان، زعفران جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده بود. لباس‌هایی که با رنگ زعفران مزین می‌شدند، نمادی از شکوه و اقتدار ایران به شمار می‌رفتند.

زعفران چاشنی و رنگ دهنده با ارزشی است که بو و عطر بی نظیری دارد و برای درمان برخی از بیماری ها مفید است. این گیاه در جنوب غربی آسیا، جنوب اسپانیا و جنوب اروپا می روید اما کشورمان نیز در تولید زعفران بسیار سرآمد است. در این بخش درباره گیاه زعفران، ارزش غذایی و خواص آن بیشتر بخوانید.

مدیرکل تعزیرات حکومتی خراسان رضوی افزود: شعبه با توجه به مدارک موجود در پرونده، اتهام انتسابی را محرز و علاوه بر ممهور کردن پروانه تولیدی به مهر مرتبه اول تخلف و معدوم کردن زعفران های تقلبی، متخلف را به پرداخت 98 میلیارد و 302 میلیون ریال جزای نقدی معادل 2 برابر ارزش تخلف محکوم کرد.

بیش از 70 درصد زعفران کشور در استان خراسان رضوی، تولید می‌شود و طی چند سال اخیر با اقدامات انجام شده و انتقال دانش به مزارع، متوسط عملکرد تولید زعفران از 3.5 کیلو گرم در هر هکتار به 9 کیلوگرم در هکتار افزایش یافته است.

دریاچه مائوتا در جنوب شهر آمبر در حدود 11 کیلومتری مرکز جیپور و در پایین دژ آمبر قرار دارد. این دریاچه دارای جزیره ای در مرکز خود به نام باغ کیسر کیاری یا باغ زعفران است.

گیاهان در تولید داروهای گیاهی، تولید مکمل‌ها و حتی داروهای حیاتی و مهم از جمله ضددرد، ضد سرفه، ضد سرطان و درمان‌های قلبی جایگاه خوبی دارند.

به نظر می‌رسد عصاره زعفران، علائم افسردگی تحت بالینی را در افراد سالم بهبود می‌بخشد و ممکن است به افزایش انعطاف‌پذیری در برابر ایجاد اختلالات روانپزشکی مرتبط با استرس نیز کمک کند.