فلفل

فلفل از جمله سبزیجات بسیار خوش طعم است که تقریبا در همه غذاها و خوراک ها از آن استفاده می کنیم. فلفل در انواع مختلف شیرین، تند، چیلی، سفید، زرد، نارنجی، قرمز، سبز، بنفش و حتی قهوه ای موجود است.

برخی افراد از خوردن غذا‌های تند لذت می‌برند. غذا‌های تایلندی، مکزیکی، چینی، هندی، اتیوپی – غذا‌هایی که باعث از بین رفتن سقف دهان می‌شوند، و طعم‌های بسیار متنوعی دارند.

فلفل قرمز از جمله موادی است که بهتر است در دوره بارداری و تا چند ماه بعد از زایمان مصرف نشود . زیرا کودکان چند ماه پس از تولد به تدریج از رشد بهتری از دستگاه گوارش برخوردار شده و قدرت هضم این قبیل موادغذایی منتقل شده از شیر مادر را پیدا می کنند.

فلفل پاپریکا، نوعی فلفل دلمه ای قرمز است که از آن ادویه های خوشمزه هم تهیه میشود. در اینجا طرز تهیه دلمه فلفل پاپریکا را برایتان آورده ایم.

فلفل سیاه به کنترل برخی از ژن‌های مرتبط با چاقی کمک می‌کند و می‌تواند به عنوان یک دارو برای کاهش وزن استفاده شود.

در تازه ترین تحقیقات کارشناسان هندی ، روشی برای کاهش وزن با مصرف فلفل سیاه کشف شد.به گزارش به نقل از ایسنا، به گفته محققان خواص ویژه فلفل سیاه و استفاده آن حتی با غذاهای چرب، باعث کاهش وزن می شود

به گفته محققان خواص ویژه فلفل سیاه و استفاده آن حتی با غذاهای چرب، باعث کاهش وزن می شود. این تحقیق بر روی موش های مبتلا به چاقی آزمایش شد که برای22 هفته رژیم غذایی آنها فقط شامل غذاهای چرب بود.

مصرف میوه و سبزیجات در فصل تابستان اهمیت ویژه‌ای دارد چرا که موجب افزایش آنتی اکسیدان در بدن می‌شود و از خشکی پوست و گرمازدگی جلوگیری می‌کند. اگر روزه می‌گیرید بهتر است در وعده افطار یا سحر سبزیجات فراوانی مصرف کنید تا به حفظ سلامت پوست، مو و بدن خود کمک کنید.

شامی کباب دوست دارید؟ غذاهای تند و فلفلی را چطور؟ اگر عاشق هردوی این‌ها هستید حتما از این شامی کباب هندی لذت می‌برید.