قارچ

قارچ به علت این که سرشار از مواد پروتئینی، گلوسیدی، ویتامین ها و لیپیدها می باشد، می تواند غذای مناسب و کاملی برای انسان باشد. ضمن این که به دلیل سهولت پرورش قارچ های خوراکی، می توان آن ها را به صورت تازه، خشک، کنسرو و پودر روانه بازار کرد.

پژوهشگران آمریکایی در بررسی جدید خود دریافتند که می‌توان با کمک نوعی قارچ، به درمان سرطان کمک کرد.

قارچ سوخاری رستورانی را می‌توان به روش‌های متنوع و برای سلیقه‌های متفاوت تهیه کرد. قارچ سوخاری زعفرانی، قارچ سوخاری رستورانی تند به همراه تخم مرغ و قارچ سوخاری رستورانی با پنیر از جمله این روش‌های متنوع هستند. برای تهیه این پیش غذای خوشمزه به قارچ تازه، آرد سفید، نشاسته، بکینگ پودر و ... نیاز دارید.

گونه‌های جدیدی از گیاهان و قارچ‌هایی که در سال 2019 کشف شده اند را در این گزارش مشاهده می‌کنیم.

قارچ سوخاری رستورانی یکی از پیش‌غذا‌های بسیار خوشمزه و پرطرفدار دنیاست. قارچ سوخاری، سیب‌زمینی سوخاری، سیب زمینی سرخ‌کرده و پیاز سوخاری انواع ساید‌دیش (دورچین) پیش‌غذا‌های محبوبی هستند که همراه با فست‌فود‌هایی مثل انواع پیتزا و همبرگر مصرف می‌شوند.

پژوهشگران استرالیایی قصد دارند با کمک برخی نانوذرات، نوعی قارچ کشنده را از بین ببرند و با آن مقابله کنند.

محققان ژاپنی با مطالعه روی 36 هزار مرد به دستاورد‌های جالبی درباره تاثیر شگفت انگیز قارچ در پیشگیری از سرطان پروستات رسیده اند. محققان دانشگاه توکیو موفق شدند درمطالعه‌ای که حدود 36 هزار مرد ژاپنی در آن شرکت داشتند، اطلاعات متعددی از سبک زندگی این افراد جمع‌آوری کنند و وضعیت آن‌ها را طی 24 سال پیگیری کنند.

برخی مواد غذایی وجود دارند که بلعیدن آنها توسط یک فرد بالغ سالم نیز می تواند خطرناک و حتی کشنده باشد.