قند-و-شکر

علاوه بر قند و شکر مواد غذایی بسیاری هستند که در تهیه ی آنها از قند و شکر فراوانی استفاده شده است. بنابراین وقتی صحبت از کاهش مصرف قند می شود همه این مواد غذایی را دربرمی گیرد

به طورکلی سازمان جهانی بهداشت برای پیشگیری از دیابت توصیه می‌کند که روزانه حداکثر پنج درصد انرژی مورد نیاز از طریق مصرف قندها تامین شود. بنابراین مقدار توصیه شده قند و شکر مصرفی از کل مواد غذایی که در طول روز مصرف می‌شود، نباید بیشتر از 25 گرم یا پنج قاشق مرباخوری باشد.