ویتامین

با طولانی‌تر شدن روزها و شدت گرفتن تابش خورشید، حالا بهترین زمان برای توجه بیشتر به یکی از اندام‌های پرکار بدن در تابستان است: چشم‌ها. در این فصل، چشم‌ها بیشتر در معرض نور UV، آلرژی‌ها و استفاده‌ی بیش از حد از صفحه‌نمایش‌ها قرار می‌گیرند.

دانشمندان در مطالعه جدیدی نشان داده‌اند که مصرف روزانه ویتامین D3 می‌تواند روند پیری بیولوژیکی بدن را به‌طور چشمگیری کاهش دهد.

جوانه ماش، خوراکی کم‌کالری و سرشار از ویتامین‌ها، با خواصی مانند بهبود گوارش و تقویت سیستم ایمنی، به‌راحتی در خانه قابل تهیه است.

بروکلی، سبزی سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها، با خواص بی‌نظیر خود از سلامت قلب و کلیه تا تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرطان نقش مهمی در تغذیه سالم دارد.

حفظ سلامت روده نه‌تنها برای گوارش، بلکه برای ایمنی، خلق‌وخو و حتی پوست حیاتی است.

در حال حاضر تخمین زده می‌شود که از هر شش بزرگسال در انگلیس یک نفر به اندازه کافی ویتامین D دریافت نمی‌کند در حالی که به گفته دکتر احمد، برخی افراد بیش از حد ویتامین D مصرف می‌کنند.

ویتامین B از ویتامین‌های مهم برای سلامت است که کمبود آن در بدن سبب ایجاد برخی مشکلات می‌شود.

اگر اهل تغذیه سالم هستید یا رژیم گیاه‌خواری دارید، به B12 توجه ویژه‌ای داشته باشید. ساعت طلایی مصرف آن، ابتدای روز است. فراموش نکنید که بدن شما برای شادابی، تمرکز و حتی خلق‌وخوی بهتر، به این ویتامین نیاز دارد!

جگر که یک منبع غنی از ویتامین A است، بنابراین اگر بیش از یک بار در هفته آن را مصرف کنید ممکن است در معرض خطر مسمومیت با این ویتامین باشید (اگر باردار هستید باید از خوردن جگر خودداری کنید).

بسیاری از افراد باورهای غلطی درباره ویتامین‌ها و مکمل‌ها دارند که ممکن است سلامت‌شان را به خطر اندازد.