پروتئین-حیوانی

آنالیزی جدید از یک مطالعه بزرگ، پیچیدگی جدیدی را به موضوع سلامت پروتئین حیوانی اضافه می کند که با باورهای قبلی تفاوت دارد...

پروفسور «استوارت فیلیپس» (Stuart Phillips)، سرپرست این تحقیق، می‌گوید: «سردرگمی زیادی درمورد پروتئین وجود دارد. این مطالعه به شفاف‌سازی کمک می‌کند و برای کسانی که به دنبال تصمیم‌گیری آگاهانه و مبتنی‌بر شواهد هستند، اهمیت دارد.»

در دنیای رژیم‌های غذایی و تلاش برای مدیریت وزن، پروتئین همواره به عنوان یک عنصر کلیدی مطرح بوده است. اما سوالی که ذهن بسیاری را درگیر می‌کند این است که پروتئین حیوانی یا گیاهی؟ کدامیک برای کاهش وزن و حفظ سلامتی مناسب‌تر است؟

اسپیرولینا یک جلبک گیاهی به رنگ آبی یا سبز است که سرشار از پروتئین می‌باشد. در هر دو قاشق غذاخوری جلبک اسپیرولینا، حدود 8 گرم پروتئین وجود دارد. این ماده گیاهی سرشار از مواد مغذی مانند آهن و منگنز است. می‌توان اسپیرولینا را به صورت پودر شده یا مکمل مصرف کرد.

قسمتی از توانایی‌های ادامه رشد سلولی در جهت ترمیم سلول‌های پوستی و سایر بافت‌های بدن مثل بافت خونی، سلول‌های مخاطی دستگاه گوارش، ساخت و ساز پادتن‌ها و لنفوسیت‌ها و غیره می‌باشد که نیاز به رشد و افزایش و جایگزینی دارند

دلایل مثبت زیادی برای گیاه‌خواری وجود دارد. افزایش کیفیت زندگی، بهبود شرایط جسمانی، مقابله با خشونت علیه حیوانات و کاهش هزینه‌های مالی، از جمله مواردی هستند که اشخاص مختلف به گیاه‌خواری روی می‌آورد.

مردانی که رژیم غذایی آنها بیشتر بر پایه پروتئین حیوانی است، خطر مرگ آنها در 20 سال آینده بسیار بالاتر از مردانی است که پروتئین موجود در رژیم غذایی آنها متعادل‌تر بود. یافته‌ها در مجله آمریکایی مراقبت‌های تغذیه منتشر شده است.

آیا وقتی به نقرس مبتلا هستید می‌توانید هر نوع ماهی که باب میلتان بود را نوش جان کنید؟ خیر! وقتی نقرس دارید، مصرف برخی ماهی‌ها برای شما ممنوع است. با فوت‌وفن همراه باشید تا در این مورد بیشتر بدانید.

عاشق استیک و گوشت قرمز هستید؟ جداً برایتان متأسفیم!!! مشکلات روده در انتظار شماست.

بروز سنگ های کلیوی در کشورهای توسعه یافته عمدتاً به علت مصرف زیاد پروتئین حیوانی و سدیم به همراه رژیم غذایی کم فیبر می باشد